DINING LIBRARY

Thưởng rượu: Có gì khác lạ bên trong ly cocktail giá 5.000 USD?

Nov 09, 2019 | By Trang Ps

Tại khách sạn Baccarat, New York, thực khách phải chi 5.000 USD cho mỗi ly cocktail Last World hay còn được mệnh danh là “L’Imperial”. Mức giá cao ngất ngưởng ấy khiến tín đồ cocktail tò mò tự hỏi liệu có gì khác lạ trong thức uống đặc biệt này?

Baccarat Hotel cocktail L'Imperial

Theo những nhà pha chế ly cocktail “L’Imperial”, thức uống này có chứa 29,6 ml chiết xuất từ loại thảo mộc thế kỷ mang tên green chartreuse circa. Sự pha trộn bí mật của 130 loại thảo mộc và thực vật khiến hương vị cocktail này trở nên hấp dẫn, và đặc biệt, không một loại cocktail nào có thể sánh bằng.

Green chartreuse cũng là liqueur (rượu mùi) duy nhất trên thế giới với màu xanh lục hoàn toàn tự nhiên mà người ta vẫn chưa chắc chắn còn bao nhiêu chai tồn tại đến ngày hôm nay. Riêng về giá, mỗi phần green chartreuse rót ra cho thượng khách đã có giá 1.150 USD, vô cùng đắt đỏ.

Chưa kể, ly cocktail này còn chứa 29,6 ml rượu Gin Reserve của Nolet vô cùng nổi tiếng, có giá 100 USD trên mỗi phần phục vụ theo quy định và 22 ml rượu mùi Cherry Oak Aged Maraschino Liqueur, có giá 50 USD trên mỗi phần phục vụ theo quy định.

Baccarat Hotel cocktail L'Imperial

Phiên bản hiện đại của cocktail The Last Word được gọi là L’Imperial và được phục vụ độc quyền tại Baccarat Hotel New York.

Tất nhiên, đó không phải là tất cả những gì khiến ly cocktail “L’Imperial” của khách sạn Baccarat có giá 5.000 USD. Thức uống này được đi kèm món ngọc trai trứng cá muối Beluga vodka, có giá 75 USD cùng chanh thái giúp nâng tầm vị giác. Giám đốc ẩm thực Baccarat, đồng thời là đầu bếp hai sao Michelin – Gabriel Kreuther đã trang trí quả anh đào vàng vào ly cocktail biến thức uống toát lên vẻ vương giả và sang trọng hơn giữa bàn ăn. Thật vậy, quả anh đào amarena được vẽ bằng lá vàng và nghệ tây trị giá 25 USD.

Sau khi cộng toàn bộ chi phí phía trên thì ly cocktail đang dừng lại ở mức giá 1.400 USD. 3.600 USD còn lại nằm ở ly thủy tinh Baccarat Tsar bằng pha lê và kim cương quý giá. Một tin vui là thực khách có thể giữ chiếc ly này sau khi thưởng thức thức uống hảo hạng.


 
Back to top