Là một người kiến tạo trải nghiệm, cũng như đại diện cho thế hệ đầu bếp không ngừng nâng tầm nguyên liệu Việt Nam, Chef Francis Thuận Trần – Chef Patron của nhà hàng Nephele – đã chia sẻ góc nhìn về vai trò của ẩm thực trong hệ sinh thái xa xỉ, những thách … Continue reading GRAND HOUR season 7 | Francis Thuận Trần: Ẩm thực là điểm giao của những trải nghiệm tinh hoa