DINING LIBRARY

Hành trình khơi mở tinh hoa Whisky tại Bowmore Boutique

Jun 30, 2025 | By Ton Binh

Bowmore Boutique là một bản giao hưởng hương vị, nơi những tầng lớp mùi vị, màu sắc và cảm xúc va chạm, kết nối, và cùng nhau kể nên câu chuyện về một nhà chưng cất whisky có tuổi đời hơn 240 năm đến từ đảo Islay huyền thoại.

Di sản được chưng cất từ thời gian và tâm huyết

Bowmore là nhà chưng cất được cấp phép đầu tiên tại Islay, hòn đảo nằm bên bờ Đại Tây Dương hoang dại, nơi thời gian được đong đếm bằng hơi thở đất trời và làn khói than bùn. Từ năm 1779, từng giọt Bowmore đã lặng lẽ lên tuổi trong hầm No.1 Vaults, nơi ánh sáng tự nhiên không chạm tới, một mặt tường tiếp giáp thẳng với biển.

Với triết lý “Crafted with Intent”, từng công đoạn từ chọn thùng gỗ, ủ rượu, đến phối trộn – đều được thực hiện bằng sự chính xác tuyệt đối, mang lại hương vị biểu cảm, sống động và nhất quán. Khác với 90% nhà chưng cất tại Scotland, whisky của Bowmore không được “dẫn dụ” đến tuổi bằng các kỹ thuật rút ngắn, mà được ủ trọn vẹn trong thùng gỗ suốt đúng số năm được ghi trên nhãn.

Ông Mark Tay – Đại sứ Thương hiệu Khu vực của Beam Suntory Malts

Mark Tay – Đại sứ thương hiệu khu vực của Beam Suntory Malts lý giải: “Khi bạn thấy một chai Bowmore 12, điều đó có nghĩa toàn bộ whisky bên trong đã được ủ suốt 12 năm trong cùng một loại thùng sherry hoặc bourbon. Không pha trộn, không rút ngắn. Chính sự kiên định đó khiến whisky của Bowmore ‘già đi’ theo một cách hoàn toàn khác biệt.”

Không gian của trải nghiệm và tinh tế

Tinh thần ấy được tái hiện đầy sống động tại Bowmore Boutique, boutique đầu của thương hiệu tại châu Á. Với diện tích 42m², gam màu đen trầm cùng chất liệu gỗ sồi cổ điển, boutique mang lại trải nghiệm thị giác và xúc giác đầy chiều sâu.

Không gian Bowmore Boutique tại TP. Hồ Chí Minh

Không gian được chia thành nhiều phân khu theo chiều kể chuyện, nơi du khách không chỉ trải nghiệm sản phẩm mà còn bước vào một hành trình cảm xúc: từ triết lý chế tác, phong cách biểu cảm, đến khả năng trưởng thành vượt thời gian của từng chai rượu.

Bowmore Boutique tại TP. Hồ Chí Minh

Dimitry Khan – Giám đốc Điều hành khu vực Đông Nam Á của Beam Suntory chia sẻ: “Việt Nam đã nhanh chóng trở thành một trong những thị trường năng động và giàu tiềm năng nhất của Bowmore, với mức tăng trưởng ấn tượng ở hai con số qua từng năm. Boutique tại TP.HCM là cửa ngõ để chúng tôi kết nối với thế hệ nhà sưu tầm và giới mộ điệu trẻ tuổi – những người đang ngày càng tìm kiếm sự tinh tế và giá trị thật sự phía sau mỗi chai whisky.”

Không gian Bowmore Boutique tại TP.HCM

Bowmore Sherry Oak và đỉnh cao mang tên ARC-54

Tại Bowmore boutique, người yêu whisky có thể thưởng thức bộ sưu tập Sherry Oak mới với những tầng hương phức hợp, từ vị ngọt sâu lắng đến khói than quyến rũ. Mỗi phiên bản 12, 15, 18 hay 21 năm đều mang trong mình sự cân bằng giữa tinh thần cổ điển và cảm quan hiện đại, một dòng whisky đại diện cho bước chuyển mình mạnh mẽ trong hành trình sáng tạo của Bowmore.

Bộ sưu tập Bowmore Sherry Oak

Kirsteen Beeston – Giám đốc Marketing toàn cầu của Bowmore chia sẻ: “Chúng tôi tin rằng mình có trách nhiệm tôn vinh tinh thần cốt lõi của Bowmore, cả những gì đã được xây dựng, và những gì đang tiếp tục phát triển. Bộ sưu tập Sherry Oak Cask là một minh chứng cho hành trình ấy, khi chúng tôi định nghĩa lại trải nghiệm thưởng thức Bowmore trong một diện mạo hoàn toàn mới.”

Không chỉ dừng lại ở đó, điểm nhấn lớn nhất tại Bowmore Boutique chính là sự xuất hiện của Bowmore ARC-54, một trong những phiên bản giới hạn đắt giá nhất thế giới, được tạo ra từ sự hợp tác với Aston Martin. Tuyệt tác này chỉ có 130 chai trên toàn cầu và một chai duy nhất tại Việt Nam, đã được đặt mua trước cả khi boutique khai trương.

Bowmore ARC – 54, biểu tượng hợp tác của thương hiệu với Aston Martin

Với thiết kế lấy cảm hứng từ dòng xe Valkyrie và whisky được ủ trong thùng gỗ từ năm 1968, ARC-54 là tuyên ngôn của sự giao thoa giữa hai thế giới: tốc độ và chiều sâu, tinh xảo và kiên định. Một biểu tượng của sự vĩnh cửu được chưng cất từ thời gian.

Một chương mới trong hành trình toàn cầu của Bowmore

Charlotte Rietschel – Giám đốc Marketing khu vực Châu Á – Thái Bình Dương của Beam Suntory chia sẻ: “Chúng tôi muốn tạo ra một mô hình bán lẻ vượt khỏi khuôn khổ truyền thống. Bowmore Boutique không chỉ là nơi trưng bày sản phẩm, mà là không gian kể chuyện, kết nối và đánh thức đam mê.”

Với sự hiện diện của Bowmore tại Việt Nam, hành trình thưởng thức whisky bước vào một chương mới, nơi thời gian, hương vị và tinh thần khám phá cùng hòa quyện trong một trải nghiệm đầy mê hoặc.


 
Back to top