Ngày 13/4 vừa qua, tại nhà riêng của Tổng lãnh sự Italia, TP. Hồ Chí Minh – ông Dante Brandi và vợ là bà Chiara Chiapponi đã diễn ra buổi tiệc tối đậm văn hóa Ý với sự tham gia của hơn 10 đầu bếp tài năng đến từ vùng Puglia, Italia.

Ông Dante Brandi chụp ảnh cùng các đầu bếp và khách mời.

Kinh đô của thời trang thế giới Italia không chỉ khiến người ta trầm trồ về nền văn hóa nghệ thuật đa dạng, mà còn bởi phong cách ẩm thực độc đáo đến từ những món ăn đường phố hay tại các nhà hàng sang trọng và đẳng cấp.

Ông Dante Brandi trong bộ suit lịch lãm, gửi lời cảm ơn đến 10 đầu bếp đã bay từ Italia đến Việt Nam chuẩn bị cho bữa tối tại tư gia của ông.

Với mong muốn mang hương vị đậm chất Ý tuyệt vời nhất đến với các người bạn của mình, gia đình ngài Tổng lãnh sự đã mời 10 đầu bếp từ Italia cùng đội ngũ nhà hàng Pendolasco – một trong những nhà hàng Ý lâu đời nhất tại Sài Gòn đến chuẩn bị bữa tiệc.

Được biết, chỉ trong khoảng thời gian ít ỏi 24 giờ, họ đã chuẩn bị trọn vẹn món ăn cho hơn 50 khách mời đặc biệt gồm các đối tác và bạn bè của vợ chồng ngài Tổng lãnh sự tại Việt Nam.

Salad cà chua từ vùng Torre Guaceto cùng kem sữa Straciatella.

Cá ngừ tartare (tái) cùng hoa quả nhiệt đới.

Một số nguyên liệu được đích thân các đầu bếp mang về từ Italia như cà chua, dầu oliu, tôm, … là các đặc sản của vùng Puglia, Italia. Tất cả còn giữ được độ tươi, ngon, góp phần tạo nên bữa tiệc tối ấm cúng và đặc biệt.

Ngôi nhà của ông Dante Brandi còn là một bảo tàng thu nhỏ của đất nước Ý với rất nhiều tác phẩm nghệ thuật và sản phẩm ông sưu tầm từ quê hương. Nghệ thuật sống động trong ngôi nhà phong cách khiến bữa tiệc thêm phần đặc biệt hơn bao giờ hết.