Không hổ danh là một trong những nền kinh tế phát triển nhất khu vực châu Á, những nhà kinh doanh chất cồn tại Singapore đã nhanh chóng tạo nên dịch vụ giao nhận tại nhà các loại cocktail đặc biệt và bia nhập khẩu.  

Mặc dù có vẻ như Covid-19 có thể khiến ngành công nghiệp đồ uống dậm chân tại chỗ, các quán bar của Singapore vẫn đang chiến đấu trở lại, khi mang đến vụ giao hàng cho tất cả mọi thứ từ cocktail (trọn vẹn tới từng món trang trí), rượu, bia và nhiều loại đồ uống khác nữa. Phục vụ tất cả những loại đồ uống mà bạn hằng yêu thích, từ cocktail được pha chế thủ công đến những lời khuyên chân tình từ chuyên gia – tất cả đều nằm trong danh sách ngày càng được nối dài của The Peak này.

NCO Club

Processed with VSCO with se3 preset

Hiện nay, NCO Club tại JW Marriott South Beach đang cung cấp các loại cocktail từ hai trong số các quán bar thuộc hệ thống: Madame Fan Bar và Cool Cat. Bạn sẽ được thưởng thức đủ loại cocktail với hương vị phương Đông từ Madame Fan Bar, và lấy cảm hứng từ nhạc jazz từ Cool Cat – như Boogie Woogie, một biến tấu của Old Fashioned với bourbon, dừa, đường và rượu đắng. Các loại champagne, rượu và bia khác cũng luôn sẵn sàng được giao đến nhà bạn.

The Old Man

Quán bar cocktail nổi tiếng sẽ đưa phần lớn thức uống trong thực đơn vào danh sách giao hàng, bao gồm cả Clear Old Fashioned – không màu, mang nét cổ điển, được thực hiện với một rotovap. Đồ uống Takeaway được đựng trong chai thủy tinh, hoàn chỉnh với các trang trí ở bên cạnh. Phiếu mua hàng điện tử không có thời hạn sử dụng cũng luôn sẵn sàng để phục vụ.

Sunday Punch

Với Sunday Punch, tất cả mọi người đều có thể thưởng thức món cocktail yêu thích tại nhà với mẫu đóng chai cỡ lớn. Điều mới mẻ ở đây là sự kết hợp với Plain Vanilla – một loại nước sốt quả mâm xôi được lấy cảm hứng từ các hương vị trong tiệm bánh.

Manhattan

Không chọn được đầy đủ thức uống từ các quán bar tuyệt vời nhất thành phố? Negroni của Manhattan và các loại đồ uống yêu thích khác giờ đây đã có sẵn để bạn mua từ trong chai. Giống như bạn có thể mang theo mình chút thiết kế độc đáo của ngôi nhà trang trí kiểu New York cổ điển tuyệt đẹp.

The Secret Mermaid

Hãy tận hưởng không gian trong căn hộ quen thuộc cùng những món đồ uống mang đậm cảm hứng Mỹ mà bạn hằng yêu thích từ trung tâm của Raffles Place với các loại cocktail được giao. Phần uống sẽ được chia cho hai người: thật hoàn hảo để nhấm nháp với một người khác trong căn hộ quen thuộc.

Shin Gi Tai

Tính một cách chính xác thì các loại cocktail được làm thủ công trong chai này có thể được chia sẻ cho bảy phần (hoặc uống với nhóm ba người). Shin Gi Tai cung cấp dịch vụ giao hàng và mang đi để giải tỏa cơn khát đó. Bạn cũng hoàn toàn có thể chọn thêm thực phẩm để đi kèm đồ uống.

Native

Quầy bar cocktail này luôn tìm kiếm các thành phần địa phương độc đáo thường bị loại bỏ khỏi hỗn hợp- điều sẽ không bao giờ xảy ra ở Native. Và điều tuyệt vời hơn là các lại cocktail ở đây đều có sẵn để mang đi hoặc giao hàng.

Copper

Thực phẩm và rượu whisky là những gì nhà hàng-bar này chyên phục vụ, đó là lý do tại sao bạn có thể nhận được các chai Cadenhead đầy đủ, hay những chai 60ml nếm thử, giao hoặc nhận tại Copper. Quán thậm chí còn tập hợp một vài danh sách nếm thử gồm 135 loại khác nhau, giúp khách hàng tha hồ lựa chọn.

Praelum Wine Pistro

Nếu đã từng bước đến quán rượu này, bạn sẽ biết rằng được nghe những lời khuyên từ các chuyên gia sommeliers ở đây là một phần rất lớn của trải nghiệm. Praelum hiện cung cấp dịch vụ giao rượu với giá bán lẻ – với sự giới thiệu của một trong những chuyên gia thử rượu tại đây. Bạn chỉ cần gọi đến cho họ và chia sẻ ý tưởng, sau đó đặt hàng.

WG&S 1887 Virtual Bar

Để hỗ trợ ngành dịch vụ địa phương, công ty rượu mạnh William Grant & Sons (công ty sở hữu các thương hiệu như Glenfiddich và Hendrick’s) đã ra mắt Virtual Bar năm 1887. Chương trình có sự góp mặt của các đại sứ thương hiệu khu vực như Brett Bayly và Charmaine Thio, cùng các khách mời luân phiên của một số quán bar tốt nhất tại Singapore – những người sẽ trình diễn pha chế các loại cocktail mà bạn có thể sao chép tại nhà. Bạn cũng có thể hỗ trợ các quán bar yêu thích của mình bằng cách đặt phiếu mua cocktail trước để sử dụng sau đó. Công ty sẽ tính toán đơn hàng theo số tiền mua từ voucher.

Grand Vin

Danh mục rượu mà Grand Vin mang đến bao gồm Louis Roederer và Domaine Faiveley – quả là cơ hội tốt để bạn tích trữ Champagne và Burgundy; mặc dù bạn cũng có thể chọn Pio Cesare Barolo và một vài lựa chọn nhỏ từ các khu vực rượu khác trên thế giới mới như Te Mata của New Zealand. Mua 6 chai với giá giảm 10%; và 15% cho 12 chai. Nếu sẵn sàng đến văn phòng của họ, bạn sẽ có cơ hội được giảm giá lên tới 40%.

Raw Wine

Điểm đến rượu vang tự nhiên RVLT có lẽ là một trong những nơi chốn thưởng rượu hấp dẫn nhất, nhất là khi họ còn là nhà phân phối Raw Wines. Giờ đây, RVLT đã có dịch vụ giao hàng tận nơi với 6 chai trở lên. Đi kèm trong một thùng hỗn hợp với rượu vang do chính họ lựa chọn – chỉ cần bạn nói lên sở thích của mình. Danh mục của Raw bao gồm vino tươi tuyệt vời từ các nhà sản xuất New Zealand Kindeli, Yeti và The Kokovy của Nam Úc.

Bottle-O Cloudstreet

Các chai từ danh sách tại Cloudstreet hiện sẽ có sẵn để giao và nhận đơn đặt hàng. Bên cạnh các chai lẻ có sẵn, Sommelier Vinodhan Veloo cũng đã tập hợp các gói theo 3 chủ đề giúp bạn có thể khám phá hương vị vô tận của rượu vang. Điểm nổi bật bao gồm “Women of the Vine”, nơi có rượu vang từ các nhà sản xuất rượu vang nữ; và một bộ sưu tập vang đỏ từ vùng Priorat ít được biết đến.

28 Hong Kong street

Đồ uống, thức ăn, âm nhạc và chủ nhà hiếu khác – tất cả mọi thứ bạn cần cho một bữa tiệc tại nhà vui vẻ (đáp ứng các quy tắc giãn cách xã hội) hiện có sẵn từ 28 Hong Kong Street để giao hàng hoặc mua trực tiếp.

Level33

Ngoài bia Brut đặc trưng và các món được nhiều người yêu thích như Blond Lager và India Pale Ale, Chef Archan Chan còn cung cấp – theo đúng nghĩa đen – các món ăn cổ điển và sáng tạo như burger gà Hải Nam (không có cơm), có sẵn để giao hàng và mang đi.

Junior The Pocket Bar

Một trong những quán bar táo bạo (và nhỏ nhất) của Singapore, tập trung vào việc mang đến một loạt đồ uống phù hợp với concept nhất định nửa năm trước mỗi khi làm mới thực đơn. Giờ đây, họ đã hồi sinh một trong những ý tưởng năm 2017 để khách hàng có thể được thưởng thức tại nhà. Hãy thưởng thức các loại cocktail có nhiều agave, cùng với các món nhấm nháp như tacos và guacamole tươi.

L.A.B.inc Cocktail Pouches

Vừa bước chân vào cuộc chơi giao hàng cocktail, quán bar 3 tuổi L.A.B.inc gần đây đã tung ra những ly cocktail thơm ngon, luôn sẵn sàng nằm trong túi của những người thưởng thức. Những ly martini thủ công này có ba hương vị nhiệt đới – Lychee Martini, Passion Teani và Lemongrass Cool.

5 lời khuyên cho trải nghiệm uống rượu tại nhà:

• Nếu bạn thèm các viên đá đặc, trong suốt như pha lê được sử dụng bởi các quán bar cocktail tuyệt vời nhất? Bạn có thể đặt hàng đá tương tự từ Tuck Lee. Nhưng bạn vẫn phải tự khắc chúng thành hình kim cương.
• Đầu tư vào những chiếc ly thủy tinh thích hợp. Chọn đúng ly sẽ giúp nâng cao trải nghiệm của bạn với rượu, cocktail hay thậm chí là bia.
• Đối với cocktail – làm lạnh ly trước. Nếu bạn có một tủ lạnh chuyên dụng cho đồ uống, hãy làm dùng nó để tránh làm nhiễm mùi vào ly.
• Đặt hàng thực phẩm từ các nhà hàng yêu thích của bạn. Thực phẩm và đồ uống luôn đi chung và là một thực tế của cuộc sống.
• Uống rượu là thứ cần được sẻ chia – hãy cuộc gọi cho bạn bè và người thân đi nào!

Vincent Pham | The Peak Magazine