Từ nhà hàng kiểu Thụy Sĩ sang trọng phục vụ bữa tiệc Smörgåsbord cho đến rạp chiếu phim trên sân thượng và khu vườn đầy mê hoặc, hãy chuẩn bị cho mùa đông đáng nhớ nhất của bạn tại London sắp tới.

1/ Không khí Giáng Sinh tràn ngập tại Sketch

Điểm dừng chân nổi tiếng này là lựa chọn hàng đầu cho mùa lễ hội – bắt đầu từ lối vào, nơi đã được nghệ nhân cắm hoa và giám đốc sáng tạo Carly Rogers biến thành một ngôi làng cổ tích với cửa hàng theo phong cách Dickensian. Tuyết rơi cứ sau 10 phút từ trên cao và trải thảm trên sàn nhà khi khách đi ngang qua các tủ kính quyến rũ của cửa hàng mũ Piers Atkinson, gợi lên quá khứ từng là đại bản doanh của Christian Dior ở London của Sketch.

Trải nghiệm thần tiên tiếp tục ở quán bar The Glade với “cơn bão trong tách trà”, tác phẩm sắp đặt hoa đầy mê hoặc của nhà thiết kế và nghệ sĩ sáng tạo Kim Beedie của Figa & Co, các bông hoa xoay tròn từ chiếc cốc trà nhỏ kiểu Trung Hoa và tạo thành vòng xoáy. Trên lầu, trong Thư viện và Phòng làm việc 3 sao Michelin, Ricky Jackson của Ricky Paul Flowers đã thiết kế một cây thông Giáng sinh khổng lồ ở trung tâm, trong khi East Bar lại tạo nên không khí đậm chất viễn tưởng khi được Rogers biến thành cuộc phiêu lưu không gian với chiếc đĩa bay rộng 4m.

2/ Elyx Chalet tại Rosewood London

Khám phá một thiên đường khác ở Elyx Chalet tại Rosewood London. Ẩn mình trong những cây linh sam phủ tuyết lấp lánh, nhà hàng kiểu Thụy Điển này là địa điểm đầy phong cách để thưởng thức bữa tiệc ẩm thực kiểu Smörgåsbord và một hoặc hai ly cocktail vodka Absolut Elyx tuyệt vời mùa lễ hội. Bên trong căn nhà khung gỗ, các cửa sổ hình quả cầu tuyết gợi lên khung cảnh mùa đông đặc trưng, trong khi các bộ lông thú giả và các điểm nhấn bằng đồng pha trộn với tông màu ngọc trai tạo nên không gian sang trọng ấm cúng.

Các loại thức uống ấm áp mùa đông bao gồm Glögg (12 bảng mỗi ly), cocktail như Gurka Martini – một sự pha trộn của vodka, Cocchi Americano, rượu vermouth trắng và sherry (14 bảng mỗi loại) . Đánh thức cơn thèm ăn của bạn với các món khai vị như ăn hàu ướp đá Jersey (20 bảng cho sáu con, 40 bảng cho 12 con) hoặc món chính như thịt thăn giống Cornish 50 ngày quý hiếm với sốt Béarnaise (34 bảng).

3/ The Berkeley Rooftop Winter Cinema

Rạp chiếu phim trên tầng thượng lãng mạng nhất London đã trở lại chào đón mùa lễ hội, hứa hẹn một trải nghiệm huyền diệu trên nóc khách sạn Belgravia (giá vé 95 bảng cho người lớn và 75 bảng cho trẻ em). Bạn sẽ được bước vào một khu rừng lễ hội rực rỡ với ánh đèn lấp lánh, nơi chỉ có tám khách mỗi lần xem và được ngồi trong những túp lều bằng gỗ dưới những chiếc chăn ấm cúng để xem các tác phẩm kinh điển nhưHome Alone hoặc The Holiday.

Ngoài ra còn có lựa chọn từ một trong ba thực đơn lấy cảm hứng từ khu nghỉ mát mùa đông. Bạn sẽ được thưởng thức phô mai fondue hâm nóng và rösti khoai tây phủ lên trên. Rượu và bánh rán thịt băm sẽ được phục vụ, trong khi những thực khách nhỏ tuổi sẽ được thưởng thức sô cô la nóng trong suốt buổi chiếu. Nhà bếp Berkeley sẽ cung cấp cho tất cả khách hàng quà tặng dịp lễ để mang về nhà. Sẽ có hai buổi chiếu hàng ngày lúc 5.15pm và 7.45pm, cho đến ngày 31 tháng 12.

4/ Rosé Rooftop ở Sea Containerers London

Với tầm nhìn bao quát thành phố dọc theo sông Thames, quán cà phê trên tầng 12 của Sea Containerers là nơi tuyệt vời để thưởng thức lễ hội với rượu sâm banh Laurent-Perrier hảo hạng. Trong suốt thời gian mùa đông này, mặt tiền của khách sạn sẽ được chiếu bằng ánh sáng màu hồng ấn tượng, dẫn đến tuyến đường dọc theo Bờ Nam. Bên trong, bầu không khí mát mẻ nhưng thanh tao, quán bar được thắp sáng bởi các dải đèn lấp lánh và vô số đèn neon, tạo ra khung cảnh đầy cá tính khi bạn thưởng thức vài ly rượu sủi tăm (Laurent-Perrier Cuvée Rosé có giá 22 bảng / ly, La Cuvée 14 bảng mỗi ly và rượu sâm banh Blanc de Blancs Brut Nature 124 bảng mỗi chai, trong khi các loại cocktaillà từ 13 bảng mỗi ly). Tất cả trở nên ấm cúng hơn trên sân thượng ngoài trời khi khách có thể vừa ngắm nhìn khung cảnh và được cuộn mình trong chăn ấm áp.

5/ Moët & Chandon Winter Terrace tại The Hari

Sân thượng của khách sạn trên phố Belgravia sẽ tràn ngập ánh sáng lung linh và các kiểu trang trí lộng lẫy, ánh sáng và chăn ấm biến nó thành một khu vườn mùa đông mê hoặc. Đắm mình trong mùa đông và nhâm nhi rượu sâm banh – ly Moët & Chandon Brut Impérial (18 bảng) đến Moët & Chandon Rosé Impérial (20 bảng) hoặc Figgy Fizz (16 bảng), một loại cocktail lễ hội được tạo ra bởi quán bar của The Hari’s, pha trộn Brut Impérial với vodka, một chút vị cam quýt, quả sung và anh đào và chút bụi lấp lánh của Giáng sinh. Bạn có thể thuê toàn bộ địa điểm cho một bữa tiệc đêm. Từ ngày 25 tháng 11 đến ngày 3 tháng 1 năm 2020; The Hari, 20 Chesham Place, London SW1.

6/ Winter tại Dalloway, The Bloomsbury

Chưa bao giờ Instagram lại tràn ngập hình ảnh về mùa đông như lúc này, và Dalloway Terrace sẽ đưa du khách đến với Gstaad của Thụy Sĩ với chủ đề yuletide năm nay. Nikki Tibbles – nghệ sĩ cắm hoa của Wild at Heart – trở lại để thực hiện màn biến hóa của mình, tạo ra lối thoát đầy mê hoặc với những vòng hoa tuyết, các trang trí kiểu Scherenschnitte (cắt giấy) và chuông bò truyền thống kiểu Thụy Sĩ nằm giữa những tán lá lấp lánh. Hãy thử Trà chiều Thụy Sĩ (40 bảng mỗi người), uống kèm bánh tart Mont Blanc (được điêu khắc theo hình dạng của dãy Alps), hoặc dùng bữa tại Gstaad chef Marcel Reist vào ngày 26 tháng 11 (60 bảng mỗi người, không bao gồm đồ uống). Thực đơn mùa đông bao gồm các món ăn như risotto squash butternut với Gorgonzola và hạt thông (18 bảng) hoặc Rigatoni, pesto quả óc chó và Parmesan (18 bảng). Kết thúc trải nghiệm với một ly cocktail (từ 13 bảng). The Bloomsbury, 16-22 Great Russell Street, London WC1.

7/ Searcys tại The Gherkin

Đây là mùa của lễ hội và sự phù phiếm – và các hoạt động tại The Gherkin bắt đầu bằng bữa sáng với rượu sâm banh với sự hợp tác cùng Laurent-Perrier, được phục vụ tại quán bar Iris của Searcys (một trong những đặc sản là bánh mì soda nướng, bơ nghiền, trứng gà luộc, cá hồi hun khói và trứng cá muối keta ăn kèm với một ly La Cuvée Brut, 19,50 bảng). Như mọi khi, khung cảnh 360 độ ngoạn mục của London là điểm thu hút nhất được quan sát từ mái vòm kính, giờ đây còn được trang trí lấp lánh và kết hợp với các nhà sản xuất sâm banh, bao gồm một cây thông Giáng sinh 4m rực rỡ nằm trên quầy bar – nơi được coi là một trong những cây noel cao nhất trong các tòa nhà của thành phố. Đồ uống bao gồm Winter Warmer, một sự pha trộn của rượu whisky Laphroaig, Frangelico, sữa đặc và cam đắng. Searcys tại The Gherkin, 30 St Mary Axe, London EC3.

8/ St Pancras Champagne Bar của Searcys

Du khách tại St Pancras có thể trải nghiệm mùa lễ hội đầy phong cách tại Champagne Bar – một địa điểm tuyệt vời để xem các trang trí noel của nhà ga năm nay được thiết kế bởi Searcys với sự hợp tác của thương hiệu làm đẹp Lancôme Paris. Tận hưởng không khí Giáng Sinh với ly rượu từ những thương hiệu như Lanson (Père et Fils Brut có giá từ 14 bảng mỗi ly), Taittinger (Brut Réserve từ 15,50 bảng mỗi ly) hoặc Perrier-Jouët (Grand Brut từ 16,25 bảng mỗi ly) hay cocktail lấy cảm hứng từ cây thông Noel. Hấp dẫn nhất có lẽ là loại cocktail La Vie Est Belle bắt chước mùi hương của nước hoa và là sự hợp nhất của crème de mûre, rượu mùi lê, marmalade vodka, nước hoa cam Lancôme, cánh hoa hồng và dĩ nhiên là rượu sâm banh. Sân thượng, Ga quốc tế St Pancras, London N1.

Chuyển ngữ: Vincent Phạm | How to Spend It