La Maison 1888 chào đón bếp trưởng 3 Sao Michelin Christian Le Squer
Với sự tham gia của Christian Le Squer, La Maison 1888 hứa hẹn sẽ mở ra một kỷ nguyên mới, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp và tinh tế.
Đầu bếp Christian Le Squer.
La Maison 1888, thuộc khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, đã chính thức trở thành nhà hàng đầu tiên tại miền Trung (Việt Nam) được vinh danh là nhà hàng Một Sao MICHELIN vào tháng 7/2024. Tiếp nối thành công này, nhà hàng tiếp tục chinh phục giới sành ăn dưới sự dẫn dắt của đầu bếp Ba Sao MICHELIN Christian Le Squer. Ông đảm bảo sẽ mang đến những trải nghiệm ẩm thực Pháp tinh tế, đậm chất cá nhân, nơi mà nghệ thuật ẩm thực và thời trang kết hợp một cách hoàn hảo.
Christian Le Squer thường ví phong cách ẩm thực của mình như “haute couture” (thời trang cao cấp) trên bàn ăn, nơi mỗi món ăn đều là một tác phẩm độc đáo, tinh tế, giống như những chai nước hoa độc bản hay trang phục sang trọng trình diễn tại Tuần lễ Thời trang Paris. Với tư duy sáng tạo không ngừng, thực đơn của ông sẽ thay đổi theo mùa, tôn vinh sự tươi ngon của nguyên liệu địa phương cùng với những nguyên liệu nhập khẩu cao cấp từ Pháp và các quốc gia khác. Đây chính là lời hứa hẹn về một hành trình ẩm thực tinh hoa, nơi nghệ thuật và hương vị hòa quyện tuyệt mỹ.
