Fine Dining

Trong phần lớn các chuyến đi, khách sạn là điểm chạm đầu tiên của du khách với một thành phố, cũng là nơi cuối cùng họ dừng lại trước khi rời đi. Đó là nơi gợi mở những ấn tượng đầu tiên về văn hóa địa phương, đồng thời là không gian để nhìn lại, […]

Là một người kiến tạo trải nghiệm, cũng như đại diện cho thế hệ đầu bếp không ngừng nâng tầm nguyên liệu Việt Nam, Chef Francis Thuận Trần – Chef Patron của nhà hàng Nephele – đã chia sẻ góc nhìn về vai trò của ẩm thực trong hệ sinh thái xa xỉ, những thách […]

Trong những tháng tới, TP.HCM sẽ trở thành điểm gặp gỡ của các đầu bếp đến từ nhiều trung tâm ẩm thực châu Á như Tokyo, Hong Kong, Jakarta, Manila, Bangkok và Singapore. Được khởi xướng bởi Little Bear và Upstairs, chuỗi cộng tác ẩm thực giới thiệu những cách tiếp cận khác nhau đối […]

Hơn một thập kỷ theo đuổi sự nghiệp ẩm thực tại nhiều quốc gia và thành công đưa nhà hàng Zén Singapore đạt 3 sao Michelin vào năm 2021, Chef Tristin Farmer đến Việt Nam tìm kiếm nguồn cảm hứng mới từ sự phong phú của sản vật địa phương và đưa thực khách bước vào […]

Sự kiện quy tụ các đối tác, giới mộ điệu và cộng đồng sáng tạo trong đêm Private Dining đầu tiên được Union Square tổ chức tại không gian ẩm thực mới đi vào hoạt động.

Nhà hàng Corallo (Premier Village Phú Quốc Resort) tổ chức đêm tiệc “From the Mountain to the Sea” kết hợp tinh hoa ẩm thực Sapa và Phú Quốc qua tay nghề của hai bếp trưởng Alex Aßmann và Oliver Mette, mang đến hành trình vị giác ấn tượng, đồng thời tôn vinh tình bạn tri […]