Fine Dining


Latest

Dining Library: Khám phá 4 nhà hàng chay ngon trong lòng thành phố

Sep 29, 2023 / DINING LIBRARY

Hiện nay, xu hướng ăn chay đang ngày một nở rộ. Không chỉ vì lý do tôn giáo, các hoạt động ăn chay phổ biến bởi tính dinh dưỡng và lợi ích to lớn đối với cơ thể. Cùng tham khảo những nhà hàng chay nhẹ nhàng, mới lạ bạn nhé! 


Hai đầu bếp Michelin tiếp quản nhà hàng của Louis Vuitton tại Saint Tropez

Sep 28, 2023 / DINING LIBRARY

Tháng 8 vừa qua, Louis Vuitton đã trao quyền tiếp quản nhà hàng bên tại khách sạn White 1921 ở Saint Tropez cho đầu bếp Arnaud Donckele, từng được vinh danh sao Michelin và đầu bếp Maxime Frédéric.


Dining Library News: Sôi động chuỗi sự kiện Escoffier Dinner, Saigon Gourmet Week, chef Hoàng Tùng tham dự “6-hands dinner” tại Bangkok và bữa tiệc âm nhạc – ẩm thực tại The BRIX

Sep 26, 2023 / DINING LIBRARY

Tuần này, Dining Library News gửi đến quý độc giả những thông tin về chuyển động trong ẩm thực cao cấp bao gồm: Khai mở tinh hoa phong cách Nikkei trong bữa tiệc ẩm thực tôn vinh văn hoá Peru – Nhật Bản tại Escoffier Dinner; thưởng thức tuyệt đỉnh kỹ thuật của 4 siêu […]


Nhà hàng Madame Son giới thiệu menu độc đáo lấy cảm hứng từ 1114 cây dừa

Sep 24, 2023 / DINING LIBRARY

Madame Son, nhà hàng nằm trong khuôn viên tuyệt đẹp của khu nghỉ dưỡng Danang Marriott Resort & Spa, vừa ra mắt thực đơn đặc biệt ấn tượng với hương vị từ khu vườn trồng 1114 cây dừa.


Dining Library: Nghệ thuật dẫn dắt của đầu bếp

Sep 23, 2023 / DINING LIBRARY

Trevor Corson đã từng viết trong cuốn sách “Câu chuyện về sushi” rằng: “Omakase là những gì thực khách sành ăn nói với đầu bếp khi ổn định chỗ ngồi. Họ hiếm khi gọi món trong thực đơn mà để đầu bếp quyết định thay mình. Tại một số nhà hàng sushi ở Nhật, thực […]


Dining Library: SENS Dine & Wine – Chuyến phiêu lưu ẩm thực cho mọi giác quan

Sep 22, 2023 / DINING LIBRARY

Con người có xu hướng tìm kiếm những thứ trọn vẹn, những câu chuyện cho ta mơ về một cái kết viên mãn. Tiếc thay, không phải lúc nào ta cũng may mắn như thế. C’est la vie. Đó là một phần lý do khi đến với SENS, tôi không mong chờ một câu chuyện […]


Back to top