Sống / Ẩm thực

Ingo Stöneberg trở thành Bếp trưởng Điều hành tại Alma Resort

Jun 09, 2020 | By Stephanie Nguyen

Ngày 03/06/2020 vừa qua, Alma Resort vừa chính thức bổ nhiệm ông Ingo Stöneberg vào vị trí Bếp trưởng Điều hành của khu nghỉ dưỡng biển quy mô 196 biệt thự và 384 căn hộ thượng hạng tọa lạc trên Bãi Dài của bán đảo Cam Ranh.

Bếp trưởng Ingo Stöneberg đến từ nước Đức có gần hai mươi năm kinh nghiệm làm việc trong ngành khách sạn cao cấp trên khắp châu Âu và Trung Đông. Trước khi đến với Alma, đầu bếp Ingo Stöneberg từng có bốn năm công tác với vị trí bếp phó điều hành của Emirates Flight Catering tại Dubai, hãng cung cấp dịch vụ thức ăn trên máy bay lớn nhất thế giới, phục vụ 120 hãng bay và sảnh chờ VIP tại sân bay quốc tế Dubai với 225.000 suất ăn mỗi ngày. 

Đầu bếp Ingo Stöneberg cũng từng là bếp trưởng của khách sạn Hilton Hotel ở Abu Dhabi trong hơn hai năm và làm việc tại nhiều khách sạn 5 sao khác như Kempinski Hotel Mall of the Emirates ở Dubai. Ông cũng là thành viên của đội ngũ tiền khai trương khách sạn Jumeirah at Etihad Towers và nhiều khách sạn của tập đoàn Starwood Hotels & Resorts như The Romanos, A Luxury Collection Resort, và The Westin Resort ở Costa Navarino, Messinia, Hy Lạp.

Nhà hàng châu Á Asiana của Alma Resort.

Tại Alma Resort, Stöneberg phát huy niềm đam mê giảng dạy và truyền cảm hứng cho đội ngũ nhân viên nhà bếp, với 14 khu vực ẩm thực khác nhau, từ Ý, châu Á đến thuần Việt, quầy bar, food court tự phục vụ,…

Bar bãi biển

Ông Herbert Laubichler-Pichler, Tổng giám đốc Alma Resort nhận xét ông Ingo Stöneberg thật sự là một đầu bếp tài năng và dày dạn kinh nghiệm, thể hiện qua kỹ năng làm bếp điêu luyện và phẩm chất tuyệt vời của một người lãnh đạo, huấn luyện và truyền cảm hứng.

Nhà hàng hải sản Atlantis.

Đầu bếp Ingo Stöneberg sẽ cùng đội ngũ đưa Alma trở thành một trong những điểm đến ẩm thực hàng đầu Việt Nam, luôn tự hào và trung thành với phương thức chế biến món ăn truyền thống “như thời xa xưa, chỉ sử dụng những nguyên liệu tươi ngon theo mùa, hoàn toàn không sử dụng bất kỳ hoá chất hay phụ gia bảo quản thực phẩm nào”.

Bữa sáng phục vụ bên hồ bơi của Alma Resort.

Ngoài chuỗi nhà hàng 5 sao đa dạng phong cách, Alma còn sở hữu nhiều tiện ích cao cấp khác như bảo tàng khoa học, phòng trưng bày nghệ thuật, công viên nước, khu spa với 13 phòng trị liệu, rạp chiếu phim, trung tâm hội nghị, nhà hát ngoài trời, câu lạc bộ thiếu niên với những trò chơi thực tế ảo, câu lạc bộ trẻ em, trung tâm thể thao dưới nước, phòng tập gym, yoga, và sân golf 18 lỗ quy mô nhỏ.


 
Back to top