Qua chia sẻ của Tổng quản lý Derek Gomez của The St. Regis Langkawi, cùng khám phá những dịch vụ tinh tế và được cá nhân hoá một cách hoàn hảo tại The St. Regis Langkawi – từ dịch vụ quản gia riêng biệt đến các trải nghiệm chăm sóc sức khoẻ nâng cao.

Tọa lạc tại nơi được mệnh danh là “Đảo ngọc của Đông Nam Á” của Malaysia, The St. Regis Langkawi nằm yên bình tại mũi đông nam của hòn đảo, được bao bọc bởi khu rừng cổ thụ nhiệt đới với tuổi đời hàng thế kỷ. Khu nghỉ dưỡng 5 sao đẳng cấp này sở hữu vị trí đặc biệt trong Công viên Địa chất đầu tiên được UNESCO công nhận tại Đông Nam Á, nơi nổi tiếng với quần thể 99 hòn đảo tuyệt mỹ. Nằm bên đầm phá tự nhiên lớn nhất của Langkawi, The St. Regis được ôm trọn bởi bãi cát trắng mịn kéo dài 600 mét và làn nước xanh ngọc lấp lánh của biển Andaman. Với khung cảnh biển ngoạn mục, hệ sinh thái nhiệt đới xanh tươi, những biệt thự nổi độc đáo cùng tiện nghi quốc tế chuẩn mực, The St. Regis Langkawi mang đến cho du khách một hành trình “thoát ly” lý tưởng, nơi xa hoa được kết hợp cùng thiên nhiên một cách đầy duy mỹ. Dưới sự điều hành của Tổng quản lý Derek Gomez, khu nghỉ dưỡng đã hiện thực hóa triết lý hiếu khách đậm chất St. Regis thông qua dịch vụ quản gia cá nhân hóa, ẩm thực bền vững và những trải nghiệm được thiết kế riêng theo nhu cầu từng vị khách.

Tổng quản lý Derek Gomez của The St. Regis Langkawi

Bên cạnh hàng loạt tiện nghi đẳng cấp, du khách có thể tận hưởng nghệ thuật ẩm thực tinh hoa tại sáu nhà hàng và quầy bar đặc sắc, thư giãn tại St. Regis Spa, hay đắm mình trong làn nước hồ bơi vô cực, tất cả đều được bao quanh bởi khung cảnh thiên nhiên kỳ vĩ của rừng nhiệt đới Langkawi. Mỗi biệt thự tại đây đều sở hữu lối đi trực tiếp ra bãi biển riêng tư, mở ra tầm nhìn lý tưởng để ngắm trọn khoảnh khắc hoàng hôn lãng mạn. Không gian nội thất bên trong là sự kết hợp hài hòa giữa phong cách cổ điển và gam màu nổi bật, được tô điểm bởi những tác phẩm nghệ thuật đầy cảm xúc từ các nghệ sĩ địa phương danh tiếng. Tại những phòng nghỉ sang trọng của khu nghỉ dưỡng, những ban công thoáng đãng và rộng rãi mang đến cho khách lưu trú tầm nhìn rộng mở hướng ra đại dương xanh thẳm hoặc cánh rừng nguyên sinh lân cận.

Ông có thể chia sẻ về lịch sử và ADN thương hiệu đặc trưng của chuỗi khách sạn & khu nghỉ dưỡng St. Regis?

Di sản của St. Regis khởi nguồn từ năm 1904, khi John Jacob Astor IV khai trương khách sạn St. Regis đầu tiên tại thành phố New York — một công trình được kiến tạo nhằm tái hiện vẻ đẹp thanh lịch và tráng lệ của một dinh thự thuộc Kỷ nguyên Mạ vàng (Gilded Age). Kể từ đó, St. Regis đã trở thành biểu tượng của sự thanh lịch vượt thời gian, dịch vụ chuẩn mực mang tính tiên phong và phong cách sống sang trọng đầy tinh tế. Mỗi khách sạn mang tên St. Regis đều trung thành với di sản danh giá ấy, nhưng được tái hiện một cách nghệ thuật để phản ánh bản sắc văn hoá độc đáo của từng điểm đến. Từ những nghi thức đặc trưng như nghi lễ mở Champagne bằng kiếm, đến dịch vụ quản gia riêng biệt St. Regis Butler Service, ADN thương hiệu luôn gắn liền với một thế giới của sự xa hoa không thoả hiệp và sự chăm chút hoàn mỹ đến từng chi tiết.

The St. Regis Langkawi nằm trong Công viên Địa chất đầu tiên của UNESCO tại Đông Nam Á, một nơi rất nổi tiếng với quần thể 99 hòn đảo. Ông có thể chia sẻ thêm về vị trí của khu nghỉ dưỡng tại nơi độc đáo này?

Langkawi thực sự là kiệt tác của thiên nhiên. Được ôm ấp bởi làn nước ngọc lục bảo của biển Andaman, hòn đảo quyến rũ này sở hữu sự hài hoà hiếm có giữa rừng nguyên sinh cổ xưa, những vách đá vôi sừng sững và các vịnh biển mang sắc màu ngọc lam nguyên sơ. Là một phần của Công viên Địa chất Toàn cầu UNESCO đầu tiên tại Đông Nam Á, hòn đảo này là nơi quy tụ và bảo tồn những kỳ quan địa chất có niên đại lên đến 550 triệu năm, hệ sinh thái phong phú sống động và một di sản văn hóa bản địa sâu sắc.

The St. Regis Langkawi tọa lạc tại mũi nam yên bình của đảo chính, nơi chỉ cách sân bay quốc tế Langkawi khoảng 30 phút di chuyển qua những cung đường nên thơ. Nơi đây là một thiên đường nghỉ dưỡng riêng tư ven biển, nơi vẻ đẹp nguyên sơ của thiên nhiên và tầm nhìn hoàng hôn ngoạn mục hòa quyện trong không gian thanh bình và giàu cảm xúc.

Ông có thể giới thiệu về các loại phòng, suite và biệt thự nổi tại The St. Regis Langkawi?

Được thiết kế bởi G.A Design và kiến trúc do công ty danh tiếng Gensler thực hiện, The St. Regis Langkawi là sự hòa quyện giữa nét cổ điển thanh lịch và phong cách đương đại đầy tinh tế. Khu nghỉ dưỡng bao gồm 85 phòng và suite được bài trí công phu, cùng với bốn biệt thự nổi riêng biệt, và tất cả đều được thiết kế kỹ lưỡng để tôn vinh phong cách sống thượng lưu ngay giữa lòng thiên nhiên.

Sự kết hợp của những gam màu rực rỡ cùng các tác phẩm nghệ thuật độc đáo từ những nghệ sĩ địa phương mang lại dấu ấn văn hoá đậm nét trong từng không gian lưu trú. Nội thất được đặt làm riêng, chăn ga cao cấp và tầm nhìn rộng mở hướng ra cánh rừng nguyên sinh hoặc đại dương Andaman xanh thẳm góp phần tạo nên một không gian vừa xa hoa, vừa thư thái.

Khi du khách đến đây, dù đó là kỳ nghỉ lãng mạn cho hai người hay chuyến đi nghỉ dưỡng cùng gia đình, mỗi căn phòng tại đây đều mang đến sự hài hoà hoàn mỹ giữa tiện nghi hiện đại và vẻ đẹp thuần khiết của thiên nhiên đảo ngọc. Nằm lặng lẽ trên mặt nước, biệt thự Sunset Royal với hồ bơi vô cực riêng và dịch vụ quản gia chuyên biệt chính là đỉnh cao của sự riêng tư và hưởng thụ.

Là một Tổng quản lý, điều đầu tiên ông chú ý khi bước vào một khách sạn là gì? Những chi tiết nào sẽ khiến ông đặc biệt lưu tâm?

Không khí sẽ là thứ lên tiếng trước tiên. Tôi cảm nhận ngay năng lượng của không gian đến từ mức độ chào đón, sự liền mạch trong vận hành, và cách đội ngũ nhân viên thực sự kết nối với khách hàng. Tôi đặc biệt chú ý đến ánh sáng, hương thơm và âm thanh, nhưng trên hết chính chất lượng tương tác dịch vụ mới là yếu tố định hình tổng thể. Một lời chào đón nồng nhiệt và tự tin ngay từ cửa, hay một điều chỉnh tinh tế được thực hiện mà không cần yêu cầu mới là dấu ấn thực sự của dịch vụ khách sạn xa xỉ.

Ông duy trì tiêu chuẩn dịch vụ nhất quán tại khách sạn như thế nào?

Sự nhất quán bắt nguồn từ văn hoá đề cao sự xuất sắc trong từng chi tiết. Chúng tôi đầu tư lớn vào đào tạo và cố vấn chuyên sâu, để đảm bảo rằng mỗi nhân viên không chỉ hiểu rõ mình cần phải làm gì, mà còn hiểuthấu đáo lý do quan trọng đằng sau mỗi hành dộng đó. Chúng tôi hoạt động theo nguyên tắc phục vụ đón đầu, để không chỉ đáp ứng điều khách mong đợi mà còn tiên liệu và thỏa mãn cả những nhu cầu chưađược nói ra. Các buổi họp giao ban hàng ngày, kiểm tra định kỳ và cơ chế phản hồi liên tục theo thời gian thực giúp chúng tôi duy trì tiêu chuẩn cao, đồng thời không ngừng tinh chỉnh trong trải nghiệm của khách lưu trú.

Ông có thể chia sẻ thêm về cột mốc đặc trưng của thương hiệu: Dịch vụ Quản gia St. Regis ?

Dịch vụ Quản gia St. Regis là một dấu ấn tuyệt vời nhất tại đây, là biểu tượng tinh tuý của sự xa hoa được cá nhân hoá ở đẳng cấp cao nhất. Bất kể hạng phòng nào, mỗi vị khách đều được chỉ định một quản gia riêng sẵn sàng hỗ trợ 24/7, luôn hiện diện đúng lúc nhưng không hề phô trương mà rất tinh tế trong việc mang đến sự thuận tiện tuyệt đối trong từng trải nghiệm.

Từ việc sắp xếp hành lý, là ủi trang phục, đến việc tổ chức những khoảnh khắc được thiết kế riêng theo sở thích và mong muốn cá nhân, các quản gia của chúng tôi là hiện thân của sự tinh tế và tận tâm. Họ không chỉ đơn thuần là người cung cấp dịch vụ, mà còn là những người đồng hành âm thầm, luôn đảm bảo mọi chi tiết trong kỳ nghỉ đều được chăm chút một cách hoàn hảo, để mỗi khoảnh khắc lưu trú trở thành một trải nghiệm đáng nhớ.

The St. Regis Langkawi sẽ mang đến và đáp ứng những trải nghiệm ẩm thực như thế nào cho khách lưu trú?

The St. Regis Langkawi chào đón du khách với sáu nhà hàng và quầy bar đặc sắc, mỗi địa điểm là một hành trình vị giác được thiết kế để đánh thức trọn vẹn mọi giác quan.

Kayuputi là nhà hàng nổi mang tính biểu tượng của khu nghỉ dưỡng, do kiến trúc sư danh tiếng Bill Bensley thiết kế, phục vụ ẩm thực cao cấp lấy cảm hứng từ Á Đông trong không gian sang trọng, được điểm xuyết bằng cổ vật quý giá và chi tiết kiến trúc đầy nghệ thuật. Còn L’Orangerie mang đến trải nghiệm ẩm thực Pháp hiện đại pha trộn tinh tế với hương vị Á châu, trong không gian ngập tràn ánh sáng và tầm nhìn hướng ra biển Andaman lấp lánh.

Với các món nhẹ, The Gourmand Deli là điểm dừng chân lý tưởng, phục vụ bánh ngọt thủ công tinh tế cùng trà thảo mộc thanh mát. Khi hoàng hôn buông xuống, The St. Regis Bar mời gọi du khách bằng những ly cocktail đặc trưng, trong số đó là món Lang Mary nổi bật. The Decanter là thiên đường cho những ai trân quý các dòng rượu vang thượng hạng và quý hiếm. The Drawing Room, với không gian ấm cúng, sang trọng và tinh tế, là nơi lý tưởng cho những cuộc trò chuyện thân mật hay buổi hẹn gặp riêng tư. Mỗi địa điểm đều phản ánh cam kết của khu nghỉ dưỡng trong việc tôn vinh ẩm thực và tinh thần bản địa.

Tính bền vững có ý nghĩa như thế nào trong định hướng ẩm thực của khách sạn, và điều này được thể hiện ra sao tại các nhà hàng trong khu nghỉ dưỡng?

Tính bền vững vừa là trách nhiệm, vừa là nguồn cảm hứng trong mọi sáng tạo ẩm thực của chúng tôi. The St. Regis Langkawi hợp tác chặt chẽ với nông dân và ngư dân địa phương để mang đến nguyên liệu tươi ngon theo mùa, đồng thời giảm thiểu tác động đến môi trường và hỗ trợ cộng đồng. Chúng tôi kiểm soát lãng phí thực phẩm bằng cách lập kế hoạch thông minh, triển khai ủ phân hữu cơ và tích cực giới thiệu thêm các lựa chọn thực đơn ưu tiên thành phần từ thực vật. Với chúng tôi, tính bền vững không chỉ nằm trong món ăn, mà còn là hành trình ẩm thực có ý thức và minh bạch.

Ông có thể chia sẻ về những món cocktail yêu thích tại The St. Regis Langkawi Bar?

Trước tiên, chắc chắn phải kể đến Lang Mary, một phiên bản của món Bloody Mary nhưng mang âm hưởng bản địa đặc trưng của chúng tôi. Táo bạo, cay nồng và phảng phất hương vị bản địa như lá dứa và me, ly cocktail này gói trọn tinh thần Langkawi chỉ trong một ngụm.

Tiếp theo là Pengat Pisang Cenang, một sáng tạo mới nhất mang dấu ấn bền vững. Ly cocktail độc đáo này kết hợp Chivas 18 ngâm vỏ chuối và lá dứa, siro nâu thủ công và một lớp kem dừa nhẹ nhàng, tất cả đều được tận dụng tinh tế từ nguyên liệu trong bếp, vừa giảm thiểu lãng phí, vừa nâng tầm hương vị.

Xem thêm: Daniel Simon – Giám đốc Điều hành Rosewood Phnom Penh: Tinh thần “Xa hoa có trách nhiệm” tiên phong giữa lòng thủ đô Campuchia

Ông có thể chia sẻ thêm về khu vực spa & wellness tại The St. Regis Langkawi?

Tại The St. Regis Langkawi, wellness không chỉ là một dịch vụ mà là phần cốt lõi trong trải nghiệm lưu trú. Khu spa của chúng tôi kết hợp tinh hoa trị liệu cổ truyền và kỹ thuật hiện đại, sử dụng các chiết xuất thực vật nhiệt đới cùng liệu trình cá nhân hoá để khơi dậy sự cân bằng toàn diện cho cơ thể và tâm trí.

Hai nghi thức trị liệu đặc trưng gồm Where Oceans Meet – lấy cảm hứng từ bí quyết làm đẹp Indonesia, và Urutan Malaysia – một liệu pháp mát-xa toàn thân truyền thống mang dấu ấn văn hoá bản địa. Ngoài ra, du khách còn có thể tận hưởng các dịch vụ chăm sóc da mặt, móng tay và móng chân — tất cả đều được thực hiện với sự tỉ mỉ và tinh tế đúng chuẩn St. Regis.

Theo ông, điều gì tạo nên một kỳ nghỉ khó quên tại khách sạn?

Chính là cảm xúc đọng lại. Du khách sẽ luôn nhớ cảm giác khi được chào đón nồng nhiệt, một cử chỉ bất ngờ đầy tinh tế, hay khoảnh khắc tĩnh lặng khiến họ choáng ngợp. Một kỳ nghỉ đáng nhớ là nơi từng chi tiết dù hiển hiện hay ẩn giấu đều cùng hoà quyện để khiến khách cảm thấy được thấu hiểu, trân trọng và truyền cảm hứng thực sự.

Việc The St. Regis Langkawi là một phần trong mạng lưới Marriott Bonvoy mang lại giá trị gì cho khu nghỉ dưỡng?

Việc thuộc hệ thống Marriott Bonvoy kết nối chúng tôi với cộng đồng toàn cầu của những du khách tinh tế. Điều này không chỉ mở rộng tầm ảnh hưởng và uy tín thương hiệu, mà còn cho phép chúng tôi duy trì bản sắc riêng biệt của khu nghỉ dưỡng. Quan trọng hơn, chương trình khách hàng thân thiết còn mang đến cơ hội tri ân những vị khách quay lại bằng những trải nghiệm nâng tầm, quyền lợi độc quyền và dịch vụ cá nhân hoá ngày càng sâu sắc qua từng lần lưu trú.

Ông nhìn nhận ngành khách sạn sẽ thay đổi như thế nào trong vài năm tới?

Xa xỉ đang dịch chuyển từ sản phẩm hữu hình sang trải nghiệm cảm xúc. Du khách ngày nay tìm kiếm tính chân thực, sự cá nhân hoá và những kết nối có ý nghĩa. Ba trụ cột “Bền vững, Wellness và công nghệ” sẽ tiếp tục định hình hành trình lưu trú, nhưng tuyệt đối không thay thế được sự gắn kết giữa con người với con người.

Tại The St. Regis Langkawi, chúng tôi đón đầu tương lai ấy bằng cách kết hợp những giá trị truyền thống vượt thời gian với sự đổi mới đầy suy xét, để đảm bảo rằng mỗi vị khách luôn tìm thấy được sự thân thuộc trong một thế giới không ngừng chuyển mình.

Xem thêm: 

Khám phá The Hermitage, A Tribute Porfolio Hotel, Jakarta cùng Tổng Quản lý Rizky Irvansuah

Raffles Sentosa Singapore và tầm nhìn của Tổng Quản lý Cavaliere Giovanni Viterale

—

Bài: Florence Sutton/LUXUO

Biên dịch: Trí Đức