Dining Culture & Art

Xuất thân từ một gia đình đầu bếp danh tiếng tại Nhật Bản, Chen Kentaro kế thừa tình yêu ẩm thực từ cha mình, một trong những Iron Chef vĩ đại nhất của Nhật.

Những công thức rượu cocktail kinh điển mà bất kỳ quý ông nào cũng nên biết pha chế để mang đến cho mùa lễ hội thêm hương vị đặc sắc, đặc biệt là trong những ngày Tết Nguyên Đán.

Trong những năm gần đây, xu hướng thưởng thức cà phê đã có sự chuyển mình mạnh mẽ, đặc biệt là sự phát triển của thị trường cà phê đặc sản (Speciality Coffee). Từ những quán cà phê cao cấp tại các thành phố lớn cho đến những cửa hàng nhỏ, phong cách uống cà […]

Bước chân vào thế giới của Socolatier, bạn không chỉ đơn thuần thưởng thức những viên socola thượng hạng mà còn trải nghiệm một hành trình khám phá vị giác và cảm xúc đỉnh cao. Socolatier là hiện thân của sự giao thoa hoàn mỹ giữa nghệ thuật và sự sang trọng, nơi từng viên […]

Cơn sốt trà sữa vốn phủ sóng hơn một thập kỷ và không hề có dấu hiệu hạ nhiệt. Mỗi khoảng thời gian qua đi, trà sữa nâng cấp, thay áo mới để thích nghi với thời đại, nhưng vẫn mang dáng dấp của món đồ uống quen thuộc bao nhiêu năm qua, ấy là […]

Ẩm thực Việt Nam đương đại chứng kiến sự chuyển mình đầy mạnh mẽ khi ngành hàng F&B mở rộng và phát triển hơn bao giờ hết. Không chỉ là những giải thưởng, danh hiệu, ngôi sao… ẩm thực đương đại Việt là sự kết nối giữa cái tinh túy của ẩm thực truyền thống […]