Siem Reap đang ngày trở nên phổ biến với khách du lịch. Và điều khiến cho những điểm đến ngày càng trở nên tuyệt vời hơn là sự xuất hiện của khách sạn Aviary, hòa quyện nhịp nhàng vẻ đẹp Pháp với tinh thần Khmer và dịch vụ xuất sắc.

Rất nhiều khách sạn ở trung tâm nhộn nhịp này tự phong danh hiệu là nơi trú ẩn tuyệt vời nhất cho du khách, tuy nhiên chúng vẫn ít nhiều mang tính chất thương mại chứ không đem lại sự bình yên thật sự. Tuy nhiên, đến với Aviary Hotel, bạn sẽ có cảm giác yên bình đến lạ, bởi từng ngóc ngách, từng chi tiết nhỏ đều đượm màu sắc thiên nhiên thanh bình, nghệ thuật thủ công lấy cảm hứng từ truyền thống của đất nước Campuchia và sự giàu có về vẻ đẹp tự nhiên của đất nước này. Đây là một ốc đảo tuyệt đẹp với Chợ Cũ và trung tâm thành phố nhộn nhịp, cùng chia sẻ không gian trên bán kính 20km.

Siem Reap giữ nguyên hình hài là một ngôi làng nhỏ bên rìa thành Angkor Wat vĩ đại, kể từ khi những nhà thám hiểm người Pháp lần đầu tìm ra nó vào thế kỷ 19. Khi làn sóng du lịch kéo đến làm thay đổi hình hài của nhiều đô thị xung quanh, trong đó có Pub Street, một dự án hiện đại của chính phủ, Siem Reap vẫn trường tồn một vẻ đẹp nguyên sơ với thời gian.

Mang dáng vẻ tương tự nhưng vẫn có điểm khác biệt so với khách sạn Park Hyatt Siem Reap, tọa lạc ở góc đối diện băng qua một ngã tư, Aviary Hotel có vẻ ngoài trông như một khách sạn 5 sao thượng hạng, nhưng bên trong là không gian nguyên sơ, nồng đượm nét địa phương.

Bước vào khách sạn, ngay trung tâm là một hồ bơi với làn nước trong xanh như ngọc, nằm phía sau hành lang nối dài đến nhà hàng ngay gần đó. Đây đúng là chốn thiên đường để thư giãn, tránh xa những ồn ào và bụi bặm của thành phố nhộn nhịp bên ngoài. Tắm mình trong làn nước xung quanh, giữa những dàn dây leo xanh điểm hoa biêng biếc rủ xuống từ ban công, đây chính là một trải nghiệm bình yên thật sự.

43 phòng nghỉ thân thiện với môi trường đón chờ khách nghỉ dưỡng. Toàn bộ khách sạn được trang trí theo chủ đề của khu bảo tồn chim nổi tiếng của Siem Reap, Prek Toal nằm trong Khu bảo tồn chung Tonlé Sap, thiên đường dành cho những người yêu chim và thể hiện sự đa dạng sinh học của các loài chim nước quý hiếm. Được thiết kế với tính thẩm mỹ Pháp-Âu chấm phá nét độc đáo của nghệ thuật Campuchia, The Aviary có khả năng chống nóng và có lẽ, cả những cái bẫy du lịch mọc lên từ kết quả của sự phát triển nhanh đến chóng mặt của ngành du lịch Campuchia.

Một Aviary yên bình

Phòng căn hộ, Sarus Crane Suite là một trong ba dãy phòng sang trọng nằm trên tầng cao nhất của The Aviary. Ánh sáng tự nhiên tràn ngập đem lại sự thoáng mát khi mở cửa sổ và cửa ban công. 60 m² ấm áp của căn phòng bao gồm một phòng ngủ lớn, khu vực sinh hoạt, ban công riêng và phòng tắm lớn với bồn tắm lớn cho hai người. Một lần nữa, sự sang trọng không phải là tất cả của The Aviary. Mà chính bầu không khí trong lành, dễ chịu và thư thái mới là điều cuốn hút nhất của thiên đường địa giới này. Những chiếc ghế bành cao và gối lông mịn là nốt nhạc cuối cùng cho bản nhạc thư giãn và bình yên của bạn.

Nếu bạn là một người yêu thích cầu nguyện hoặc thiền định, thì khu vực ban công hướng ra hồ bơi là nơi tuyệt vời để đưa mình vào trạng thái zen nhẹ nhàng, tinh tế. Bạn sẽ tưởng mình lạc vào khu vườn treo Babylon cổ đại với hàng loạt những dây và hoa leo được trồng trên ban công, phủ dọc bờ tường. Không gian nhộn nhịp với tiếng ríu rít của những chú côn trùng nhỏ, khiến cho buổi cầu nguyện hoặc buổi tập yoga của bạn ngập tràn trong không gian tâm linh mà không bất kỳ nơi nào khác đem lại được.

Khi các khách sạn khác nói về chủ nghĩa thân thiện với môi trường, họ thường nhắc đến những nguyên liệu có nguồn gốc bền vững hay thực phẩm hữu cơ. Tuy nhiên, Aviary sẽ đem môi trường đến gần thật gần bên bạn, trong từng ngóc ngách trang trí bằng cây xanh và phủ đầy tính nghệ thuật, trong từng món phụ kiện. Hãy nhìn các bức tượng gia làm theo phong cách papier-mâché được xử lý và hoàn thiện để trông như gốm, hay các lồng chim bằng đồng và trang sức được cộng đồng nghệ nhân địa phương chế tạo. Nghệ sĩ người Pháp Philippe Brousseau, người chủ trì không gian triển lãm Jayav cũng tham gia đóng góp ở đây.

Trải nghiệm Siem Reap với The Aviary

AVIARY HOTEL- May 2016

Khách sạn xinh đẹp này nằm rất gần Pub Street (địa danh nổi tiếng vừa được đề cập ở trên), làng Kandal, khu chợ đêm và con sông xanh mát chảy qua toàn bộ khu làng. Hầu hết điểm tham quan chính của thành phố đều nằm trong khoảng cách đi bộ được hoặc chiếc Grab tuk-tuk. Có rất nhiều món ăn địa phương của người Khmer, cả xào lẫn nướng. Nhưng ngạc nhiên nhất là một số món ăn ngon nhất của Pháp như bánh sừng bò vẫn còn tồn tại ở đây sau 82 năm đất nước này thoát khỏi ách thuộc địa, như một nét văn hóa ẩm thực tuyệt vời.

Campuchia vốn được xem như vương quốc của các loài chim. Và để tôn vinh điều đó, The Aviary đã đưa họa tiết chim muông vào trong họa tiết trang trí của tất cả các tầng. Có bốn loại chim được thể hiện ở đây: Tailorbird, Kingfisher, Sambok, Sarus. Mỗi phòng đều được trang bị TV vệ tinh màn hình phẳng và điều hòa không khí. Một điểm nhấn duyên dáng – bạn sẽ được sử dụng máy pha cà phê kiểu cổ của Pháp, thay vì một máy pha cà phê espresso thông thường. Một số vài phòng sẽ có ban công, trong khi những phòng khác như Sarus Crane Suite có hẳn mái hiên riêng.

Chăm sóc sức khỏe và tinh thần hiếu khách

AVIARY HOTEL- May 2016

Siem Reap chắc hẳn không chỉ có những ngôi đền (wats), tuy nhiên ngoài điểm tham quan nổi bật nhất là đền Angkor thì những ngôi đền sau đó đều độc đáo nhưng trong mắt người địa phương, không mang nhiều nét đặc sắc lắm. Siem Reap có từ hàng chục đến hàng trăm ngôi đền như thế. Cho nên, ngoài khu chợ đêm và quảng trường rất nhộn nhịp để bạn khám phá về đêm, thì một khi đã hoàn thành việc mua sắm, Siem Reap không còn mấy điều để bạn tận hưởng. Thật may mắn, lúc đó chúng ta đã có The Aviary, với khá nhiều hoạt động để khách hàng sử dụng bên trong khách sạn.

Ăn sáng tại nhà hàng Plumage

Nằm bên cạnh hồ bơi trong xanh, nhà hàng Plumage phục vụ từ 6:30 đến 10:30 sáng với dịch vụ chu đáo. Tuy không gian hơi hạn chế nhưng nhà hàng chắc chắn mang đến cho bạn một thực đơn đa dạng tuyệt vời. Thịt bò hầm là món nhất định phải thử, miếng thịt ngọt ngào và mềm mại. Trạm trứng có tất cả các kiểu làm trứng mà bạn có thể tưởng tượng trên đời, bao gồm trứng benedict cực kì ngon, và thực hiện rất khó, dùng kèm với xốt hollandaise. Cà phê và trái cây cũng thuộc dạng thơm ngon hảo hạng.

Quán bar The Glide

Nằm ở cùng tầng với phòng Sarus là Glide Bar đem đến cái nhìn toàn cảnh xuống đường Preah Sangreach Tep Vong. Tuy nhiên do đô thị đang dần trẻ hóa nên cảnh tượng khác mấy so với những đô thị truyền thống. Khoảnh khắc duy nhất giúp tầng thượng trở nên đắt giá là vào lúc hoàng hôn, khi bạn được trực tiếp ngắm mặt trời lặn trong không gian riêng tư hơn hẳn trong ngôi đền vĩ đại cách đó 6km.

Uống sinh tố tại The Flock Café

Một cách tuyệt hảo để bắt đầu ngày mới là vừa nằm thư giãn bên hồ bơi nước mặn, vừa thử các loại sinh tố khác nhau của quán cà phê Flock. Cà phê trong nhà, tất nhiên, sẽ có giá hơi đắt. Tuy nhiên chất lượng và tiêu chuẩn mà The Aviary mang lại khiến số tiền trở nên xứng đáng.

Chăm sóc sức khỏe tại Amret Spa

Ông chủ của Sokkhak Spa River Side, một trung tâm chăm sóc sức khỏe nổi tiếng ở Siem Reap cũng là người điều hành Amret Spa. Trung tâm này mang đến trải nghiệm chăm sóc sức khỏe cổ điển đầy bất ngờ cho du khách. Được trang bị hai phòng mát xa tuyệt đẹp và một phòng salon, Amret Spa là nơi tuyệt vời để thư giãn trong một đến hai giờ, tận hưởng từ mát-xa, xông hơi, tẩy tế bào chết đến chăm sóc da mặt & spa bởi các chuyên gia trị liệu được đào tạo và có kinh nghiệm sau một ngày dài phiêu lưu ở đền.

Quầy lễ tân sẽ hỗ trợ du khách vé tham quan theo tour, thuê xe và đổi ngoại tệ. Khách sạn The Aviary cách Angkor Wat 6km, chợ đêm 400m và sân bay quốc tế 7 km.