Ghé thăm Hội An, thay vì chọn một khu nghỉ dưỡng trung tâm khá xô bồ, tôi quyết định dừng chân tại Sea’lavie Boutique Resort & Spa ngay bãi biển An Bàng tuyệt đẹp. Dinh thự nguy nga lộng lẫy hướng biển thuộc sở hữu của Jenny Phạm, cô chủ Sea’lavie đồng thời là nhà thiết kế thời trang từng mở một cửa hàng Jenny N trên đại lộ Melrose Ave, Los Angeles từ nhiều năm về trước.

Tọa lạc tại số 38 Nguyễn Phan Vinh, chỉ cách trung tâm phố cổ Hội An khoảng 4km, lòng du khách thoáng chốc dạt dào hơi thở của biển khi đứng trước dinh thự lộng lẫy của Sea’lavie Boutique Resort & Spa. Với thiết kế tỉ mỉ và chỉn chu, mang hơi hướm đại dương và hiện đại, Jenny Phạm chia sẻ rằng cô đã dành 2 năm để biến khu đất này trở thành ngôi nhà nghỉ dưỡng trong mơ.

Dinh thự toát lên hơi thở miền nhiệt đới, nhưng vẫn trân trọng giá trị di sản của Hội An, được thể hiện qua chi tiết thiết kế đèn lồng, và ẩm thực đặc trưng. Phía trước tòa nhà nghỉ dưỡng là sảnh tiếp tân được trang trí hoa, chùm đèn lồng trắng nổi bật phía trên cao cũng như ghế ngồi thư giãn.

Cạnh phòng tiếp tân là nhà hàng Indochine 38 trong nhà và ngoài trời, mang đến nghệ thuật ẩm thực độc quyền xuất sắc với văn hóa ẩm thực phương Đông và phương Tây hòa trộn tạo nên bữa tiệc sang trọng và ngon miệng cho từng thực khách.

Trong đó, những món ăn Hội An nổi tiếng như cơm gà, cao lầu, mì Quảng và phở bò truyền thống là yếu tố tuyệt vời làm nên một bữa tiệc đậm vị tại Sea’lavie. Đối diện phòng ăn là boutique nhỏ xinh xắn trưng bày nhiều sản phẩm thủ công bắt mắt, từ vòng tay, khuyên tai, đồ tắm đến nội thất trang trí. Boutique đặt đối diện quầy lễ tân là điểm nhấn thiết kế, truyền cảm hứng cho những vị khách lần đầu ghé thăm xứ sở xinh đẹp này.

Nhân viên tiếp tân chào đón chúng tôi nhiệt tình với ly nước welcome mát lạnh và thanh ngọt. Chỉ trong vài phút ngắn ngủi, chúng tôi đã có mặt tại phòng ngủ hướng hồ bơi xanh mát.  Dinh thự nghỉ dưỡng được thiết kế hình chữ U, và ở giữa là hồ bơi rộng lớn, nước vong veo tạo nên một bố cục hài hòa và đẹp mắt.

Cạnh hồ bơi là ghế tắm nắng, và phía đằng kia là bãi cỏ rộng thênh thang, nơi mỗi du khách có thể nằm phơi nắng trên những chiếc giường vào mỗi sáng sớm hay tận hưởng bữa tiệc tối lãng mạn cùng người thương.

Thiết kế phòng xinh xắn và dịch vụ hoàn hảo

Mỗi phòng nghỉ dưỡng ở Sea’lavie khá rộng, phù hợp cho cặp đôi, bạn bè và gia đình đến nghỉ ngơi và thăm thú phố cổ Hội An. Mỗi phòng trong tông xám trắng được điểm tô bởi những bức tranh đậm dấu ấn đại dương, đèn ngủ trong chiếc lồng xinh xắn và đối diện đó là bàn trang điểm, tủ đồ, quầy bar, nơi bạn có thể tận hưởng ly cà phê mỗi sớm mai.

Vào 7 giờ 30 tối, lười ra ngoài ăn tối, chúng tôi liền xuống nhà hàng, đặt ngay một bữa ăn thịnh soạn bao gồm các món ngon Việt Nam truyền thống. Chỉ sau khoảng 15 phút, đầu bếp lần lượt mang lên từng món ăn, được trang trí và bày biện khéo léo trong mỗi đĩa, tô bát sứ tuyệt đẹp.

Vào buổi sáng, du khách nghỉ dưỡng tại Sea’lavie sẽ tận hưởng tiệc buffet ngoài trời hoặc trong nhà, với các món ăn phương Đông và phương Tây đầy đủ. Bữa ăn ngoài trời là lựa chọn yêu thích của nhiều du khách, vì đó là thời gian mát mẻ và trong lành nhất trong ngày.

Khi vừa đáp chuyến bay xuống Đà Nẵng và ghé qua Sea’lavie Hội An, chúng tôi không quên chọn liệu trình spa 50 phút tại Emerald Spa để thân thể và tinh thần khoan khoái và thư giãn trở lại. Trong không gian tĩnh lặng như chốn thiền định, và tay nghề thành thạo của nhân viên, chả mấy chốc, mọi mệt mỏi dần như tan biến.

Nghỉ dưỡng biển là lựa chọn đắt giá khi đến Hội An

Jenny Phạm chia sẻ: “Bây giờ, du khách có xu hướng thích ở biển hơn vì có thể tắm biển, ra vào cả ngày. Ngược lại, ở phố cổ thông thường chỉ náo nhiệt và đông vui vào buổi tối. Vì thế, du khách lựa chọn Sea’lavie để thỏa sức các hoạt động nghỉ dưỡng biển và buổi chiều tối lại vô Hội An là quyết định vô cùng khôn khéo”.

Thật vậy, khu nghỉ dưỡng biển cũng thường khiến con người hạn chế ngủ nướng nhiều hơn. Chúng tôi thức dậy vào 5 giờ 30 phút sáng, đi bộ ra bãi biển cách đó chỉ khoảng 100m, và thả mình xuống đại dương mát trong. Phía xa xa, rất nhiều du khách chèo thuyền thúng, bơi lội và tập yoga.

Những cô gái Âu châu vừa đi bộ thưởng ngoạn trên bãi biển vừa nghe nhạc. Khoảng 8 giờ sáng, khi nhà hàng và bar Sea’lavie ven bãi biển hoạt động, chúng tôi liền gọi một ly cocktail trong khi tán gẫu và phơi nắng. Ánh nắng biển ấm áp hòa cùng gió biển trong lành tạo nên bầu không khí phóng khoáng, giải tỏa hết mọi căng thẳng chốn đô thị xô bồ.

Nhà hàng và bar ven biển cũng là nơi diễn ra cuộc vui của bao du khách, khi tiếng sóng dạt dào bên tai, vầng trăng khuyết hiện lên và hàng ngàn vì sao sáng lấp lánh, phía xa xa, bao con thuyền neo đậu nhấp nhô khiến cảnh biển huyền ảo và thơ mộng đến xiêu lòng.

Vì cô chủ là nhà thiết kế thời trang, Sea’lavie có ngay dịch vụ may đo (tailor) dành cho khách hàng nào đặt trước lịch. Khách hàng được trải nghiệm chọn chất liệu vải, thiết kế và màu sắc cũng như đảm bảo là bộ trang phục đang may sẽ vừa vặn với cơ thể và chuẩn mực cá tính của mỗi người.

Jenny Pham – nhà sáng lập Sea’lavie.

Với không gian tuyệt đối lãng mạn và nên thơ này, Sea’lavie Boutique Resort & Spa hiển nhiên trở thành thiên đường nghỉ dưỡng kết hợp đám cưới, thậm chí là tuần trăng mật ngọt ngào của bao cặp đôi hạnh phúc.

Điều chúng tôi cảm thấy yêu thích nhất ở chốn yên bình này là mỗi chi tiết thiết kế đều thể hiện sự khéo léo và tỉ mỉ của cô chủ, và cũng thể hiện tầm nhìn của Jenny Phạm khi nhanh chóng chọn lấy vị trí vàng này để cho ra đời đứa con tinh thần mà cô ấp ủ trong suốt nhiều năm.