Có nhiều lựa chọn hấp dẫn ở Niseko vượt ra khỏi phạm vi vùng trượt tuyết và tắm suối nước nóng. Cùng LUXUO khám phá những địa điểm ăn – chơi – nghỉ dưỡng và trượt tuyết ở vùng đất này. 

Đối với một số người, việc lên kế hoạch cho một chuyến đi đến Niseko, vùng đất được mệnh danh là Aspen ở châu Á và hiện là một trong những điểm du lịch hấp dẫn nhất tại Nhật Bản, có thể khó khăn do vị trí xa xôi. Rất nhiều câu hỏi được đặt ra, làm thế nào để đến đó? Có gì để làm ở đó? Có những điểm du lịch nào khác để ghé thăm vào các mùa khác ngoài mùa đông? Khách sạn tốt nhất ở đâu?…

Lời khuyên số một mà chúng tôi nhận được là nếu đang lên kế hoạch cho một trải nghiệm mùa đông thần tiên vào cuối năm nay hoặc đầu năm tới, bạn phải đặt phòng khách sạn càng sớm càng tốt. Tuy nhiên, khi đặt qua The Luxe Nomad, bạn sẽ được hưởng các đặc quyền cao cấp như dịch vụ trợ giúp miễn phí (học trượt tuyết, thẻ thông hành, được đảm bảo nhà hàng, không có phí thẻ tín dụng và một chai rượu sake miễn phí (hoặc bánh nếu bạn hảo ngọt).

Nhà hàng

1. Kitchen by Kamimura

Nhà hàng Kitchen trong chuỗi của Kamimura được gắn sao Michelin cung cấp các món ăn  Pháp-Nhật hiện đại với chất lượng tuyệt vời. Nơi đây mang đến những rung cảm hiện đại, giản dị và tất cả những gì gia định bạn cần. Các món nổi bật bao gồm bánh pancetta Hokkaido nướng lò, bánh mozzarella cũng như sò điệp nướng với kem nấm và khoai tây, cả hai có thể được đặt hàng qua thực đơn omakase.

2. Robata Niseko Naniwatei

Koji Murai-san, đầu bếp tại Robata, đã trở lại Sapporo để tiếp tục điều hành nhà hàng Naniwatei được thừa hưởng từ người cha. Anh Koji đã mạo hiểm ra nước ngoài để giúp nâng tầm văn hóa ẩm thực cho Hokkaido phục vụ du khách đến từ nhiều nơi trên thế giới. Cuối cùng ông chọn Niseko cho quán ăn mới của mình, Robata Niseko Naniwatei.

Bạn có thể yêu cầu chỗ ngồi cạnh quầy bar để chứng kiến ​​toàn bộ quá trình nấu ăn. Đầu bếp đích thân chế biến mọi thứ bằng cách sử dụng các nguyên liệu tươi nhất trên vỉ nướng và giải thích chi tiết khi mỗi món ăn được phục vụ. Bữa ăn 12 món Robata (giá 15.000 JPY) bao gồm các món nổi bật sau đây: khoai tây nướng Kutchan 540 ngày tuổi, Gindara trong miso kiểu Kyoto, salad cà chua của Naniwatei với giấm dashi, cá Kiku phục vụ trên nồi đất, và pannacotta đậu nành với sốt trái cây được làm tại chỗ.

Nằm ở vị trí thuận tiện chỉ cách Hirafu 5 phút, Luxe Nomad cung cấp dịch vụ đón / trả khách miễn phí tùy vào tình hình thực tế. Tuy nhiên lịch trình cần được sắp xếp trước một ngày.

Quán bar

1. Toshiro’s Bar

Khai trương vào năm 2014 và nằm phía trên quán Pizza Niseko nổi tiếng, như một viên đá quý ấm cúng ẩn dật, Toshiro’s Bar có thể trông không có gì nổi bật từ bên ngoài, nhưng lại mang đến hàng loạt loại whisky Nhật Bản cũng như các loại cocktail cá nhân. Với chủ sở hữu là chuyên gia pha chế, bạn có thể chọn các món được yêu thích như gimlet gừng và penicillin hun khói.

2. Niseko Brewing

Nằm ở thị trấn Niseko, cách làng Hirafu 13 phút lái xe, Niseko Brewing mang đến khung  cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp trong khi bạn nếm thử nhiều loại bia được sản xuất tại địa phương như Kurena Apple Ale, Nadeshiko Rosée Biere, Meikyu Dashi IPA và Deep Powder IPA. Sự lạnh lẽo nơi đây chính là cách hạ nhiệt hoàn hảo sau một ngày vất vả leo lên các sườn núi!

Khách sạn

Tại đây, mọi chỗ nghỉ chân tốt nhất đều có thể được tìm thấy trên trang The Luxe Nomad. Dưới đây là một vài gợi ý hay ho:

Niseko Landmark View: Cách cáp treo trượt tuyết chỉ 3 phút đi bộ, tất cả các phòng đều có ban công, bếp và phòng giặt, phục vụ ăn uống tại chỗ.

Sugarpot: Nhà nghỉ thích hợp cho gia đình có trẻ nhỏ, sức chứa tới 14 người, gần các quán bar và nhà hàng, trang bị phòng giải trí gia đình thích hợp cho nghỉ ngơi sau một ngày leo núi.

Yama Shizen: Gần các sườn núi, khu mua sắm và nhà hàng, ban công riêng và tắm jacuzzi ngoài trời ở phòng penthouse, có khuyến mãi dịch vụ trượt tuyết