Trong ngày trọng đại của cuộc đời, bánh cưới không chỉ là một món tráng miệng tinh tế mà còn là nhân chứng đặc biệt cho tình yêu chân thành của đôi uyên ương. Những chiếc bánh cưới, với thiết kế lãng mạn và hương vị ngọt ngào, chính là biểu tượng của một lời hứa đầy cảm xúc về một tình yêu vĩnh cửu. Hãy cùng khám phá những kiệt tác bánh cưới lôi cuốn, nơi mỗi chiếc đều kể một câu chuyện tình yêu độc đáo. 

Hành trình của lịch sử bánh cưới bắt đầu từ thời Đế chế La Mã, khi những chiếc bánh cưới đầu tiên được làm từ bột mì hoặc bánh cookie không ngọt, xếp chồng lên nhau như một biểu tượng đơn giản. Trong nghi thức cưới xưa, cô dâu và chú rể cùng nhau cắt chiếc bánh, một hành động đầy ý nghĩa thể hiện sự gắn bó và cam kết chia sẻ mọi khoảnh khắc trong cuộc sống hôn nhân. Sau đó, chú rể bẻ vụn chiếc bánh và rải lên đầu cô dâu, một phong tục mang theo sự chúc phúc cho sự đồng lòng. Tuy nhiên, với sự thay đổi của thời gian, phong tục ngày dần được thay thế bởi những nghi thức tinh tế hơn, để phù hợp với sự trang nhã và tôn trọng trong các lễ cưới hiện đại.

Ngày nay, bánh cưới đã vượt qua giới hạn của một món ăn truyền thống để trở thành một tác phẩm nghệ thuật thực sự. Các nghệ nhân làm bánh không ngừng sáng tạo, tạo ra những thiết kế độc đáo, phá cách, khiến mỗi chiếc bánh trở thành một câu chuyện, một thông điệp mà cô dâu chú rể muốn gửi gắm.

Olivia Culpo và Christian McCaffrey

Đám cưới của Hoa hậu Hoàn vũ Olivia Culpo và ngôi sao bóng bầu dục Christian McCaffrey đã trở thành tâm điểm chú ý của giới truyền thông và người hâm mộ trên toàn thế giới. Trong không gian lãng mạn của một buổi lễ được tổ chức tại New England, cặp đôi đã trao nhau lời thề nguyện trước sự chứng kiến của gia đình và bạn bè. Và làm sao có thể thiếu một chiếc bánh cưới tuyệt đẹp? Chiếc bánh sáu tầng của cặp đôi được thiết kế bởi Confectionery Design, với sự kết hợp hài hòa giữa bánh bông lan vani cổ điển và bánh nhung đỏ, cùng những họa tiết trang trí tinh xảo, đã trở thành tâm điểm của buổi tiệc.

Chiếc bánh cưới với thiết kế hiện đại, kết hợp giữa màu trắng và xanh lá pastel. Các tầng bánh được xếp chồng lên nhau một cách ngẫu hứng, tạo nên cảm giác trẻ trung và năng động. Những đường kẻ sọc xanh lá chạy dọc theo thân bánh, kết hợp với những hình học đơn giản, tạo nên một tổng thể hài hòa và tinh tế. Giữa những chiếc lá xanh, những bông hoa hồng trắng tinh khôi nở rộ, càng làm tăng thêm vẻ đẹp thanh lịch của chiếc bánh.

Trong không khí ấm cúng của buổi tiệc, Olivia và Christian cùng nhau cắt bánh, tay trong tay, ánh mắt trao nhau, chia sẻ những lát bánh ngọt ngào với khách mời. Khoảnh khắc ấy như một lời khẳng định về tình yêu bền vững của họ, và sẽ mãi được ghi nhớ trong trái tim của mỗi người. 

Công nương Diana và Hoàng tử Charles

Đám cưới hoàng gia năm 1981 thực sự là một bữa tiệc thịnh soạn. Không chỉ có một mà có đến 23 chiếc bánh cưới được chuẩn bị! Chiếc bánh chính, với chiều cao ấn tượng 1m52 và trọng lượng lên đến 102kg, là tâm điểm của buổi tiệc. 22 chiếc bánh còn lại, dù có kích thước nhỏ hơn, nhưng đều được thiết kế tỉ mỉ, sao chép y hệt chiếc bánh chính. Với lớp kem icing trắng muốt và những họa tiết trang trí lấy cảm hứng từ phù hiệu hoàng gia, những chiếc bánh này như những tác phẩm nghệ thuật ngọt ngào, góp phần tạo nên không khí sang trọng và xa hoa cho lễ cưới. 

Với 23 chiếc bánh cưới đồ sộ, việc tiêu thụ hết lượng bánh này là điều không tưởng. Sau lễ cưới, những chiếc bánh đã được cắt thành nhiều phần nhỏ để chia cho các nhân viên cung điện. Tuy nhiên, một câu chuyện thú vị đã xảy ra, bà Moyra Smith, một nhân viên của dinh thự Clarence House, đã quyết định không ăn miếng bánh của mình. Thay vào đó, bà đã gói ghém nó một cách cẩn thận và bảo quản trong tủ lạnh. Hành động này của bà đã khiến miếng bánh trở nên đặc biệt hơn, trở thành một kỷ vật quý giá.

Vào năm 2008, gia đình Moyra Smith đã bán miếng bánh cưới đông lạnh này cho sàn đấu giá Dominic Winter Auctioneers, thực hiện theo di nguyện của bà. Giờ đây, nhân dịp kỷ niệm 40 năm lễ cưới hoàng gia, Dominic Winter Auctioneers đã mở bán đấu giá miếng bánh đặc biệt này. Theo thông tin từ nhà đấu giá, “miếng bánh vẫn giữ được hình thức nguyên vẹn, không bị hư hỏng, nhưng chúng tôi khuyên bạn không nên ăn thử.”

Đi kèm với miếng bánh là những tờ tài liệu được phát hành trong ngày cưới, bao gồm giấy báo hỷ và thực đơn dành cho nhân viên nhà ăn. Điều này cho thấy bà Moyra Smith đã cẩn thận bảo quản mọi vật phẩm từ lễ cưới. Dự đoán, miếng bánh cưới hoàng gia này có thể đạt giá trị lên tới 500 bảng Anh. 

Shawn Lakin và Matthew Spector

Shawn Lakin và Matthew Spector đã tạo nên một dấu ấn không thể nào quên trong ngày trọng đại của mình tại Trường Cranbrook, Bloomfield Hills, Michigan, với một sự lựa chọn bánh cưới độc đáo và tinh tế. Bỏ qua những chiếc bánh tầng truyền thống, cặp đôi đã mang đến một chiếc bàn hình bán nguyệt lôi cuốn, phủ lớp bánh phẳng mịn màng, kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm quyến rũ của hạt anh túc và vị chua thanh nhẹ của chanh, tạo nên một bản giao hưởng hương vị ngọt ngào.

Để hiện thực hóa giấc mơ về một đám cưới đậm chất nghệ thuật, Shawn và Matt không ngại bay xa đến Paris, mời đầu bếp danh tiếng Zélikha Dinga – một nghệ nhân trong việc chế tác những kiệt tác ẩm thực. Chiếc bánh dài 5 feet này, với thiết kế tinh xảo và sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu thượng hạng, không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật, mà còn là một chuyến du hành chinh phục vị giác  đầy lôi cuốn, mang đến một trải nghiệm không thể nào quên cho tất cả các khách mời, làm tôn vinh thêm sự tinh tế và sáng tạo của ngày lễ trọng đại.

Nina Jiaravanon và Ian Santoro

Bên hồ Como thơ mộng, đám cưới của Nina Jiaravanon và Ian Santoso đã diễn ra trong không khí lãng mạn và ấm áp. Cặp đôi đã cùng nhau cắt chiếc bánh cưới millefoglie kiểu Ý với hương vị mâm xôi, một sự lựa chọn độc đáo và tinh tế. Chiếc bánh Millefoglie kiểu Ý mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa lớp kem mềm mịn và các lớp bánh giòn rụm, tạo nên một sự kết hợp hương vị và kết cấu đầy lôi cuốn. Mâm xôi, với sắc đỏ tươi tắn và hương thơm quyến rũ, không chỉ tạo nên một lớp kem có màu sắc đẹp mắt mà còn làm tăng thêm độ tươi mát và hương vị đẳng cấp cho chiếc bánh.

Trong khoảnh khắc cắt bánh, Nina và Ian cùng nhau trao nhau những ánh nhìn trìu mến. Chiếc bánh millefoglie không chỉ là món tráng miệng mà còn là biểu tượng cho tình yêu ngọt ngào và hạnh phúc của họ. Mỗi lớp bánh mỏng giòn như những lời hẹn ước, lớp kem tươi mát như tình yêu nồng nàn, và hương vị mâm xôi như những kỷ niệm đẹp sẽ mãi được ghi khắc trong trái tim của cặp đôi.

Tom Guinness và Tish Weinstock

Trong không gian huyền bí của Lâu đài Belvoir, đám cưới của Tom Guinness và Tish Weinstock đã diễn ra như một câu chuyện cổ tích gothic. Bữa tiệc tại Regents Gallery, với những ngọn nến lung linh và ánh đèn mờ ảo, đã tạo nên một khung cảnh vừa lãng mạn vừa u ám. Đặc biệt, chiếc bánh cưới với những tầng méo mó, kỳ quái như thể bước ra từ một bộ phim kinh dị, đã trở thành tâm điểm chú ý. Nó không chỉ là món tráng miệng mà còn là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, phản ánh cá tính riêng biệt của cặp đôi.

Trong ánh nến lung linh, chiếc bánh được đặt trên  bàn phủ đầy hoa hồng đỏ rực, cặp đôi đã cùng nhau cắt chiếc bánh cưới chín tầng. Chiếc bánh như một cánh cổng dẫn đến một thế giới huyền bí, với những tầng bánh uốn lượn như những ngọn tháp cổ kính. Mỗi tầng bánh được trang trí bằng những viên đá lấp lánh và những đường vân tinh xảo, kể một câu chuyện về hành trình tình yêu của cặp đôi. Chín tầng bánh tượng trưng cho chín giai đoạn của tình yêu, từ khi bắt đầu nảy sinh tình cảm cho đến khi xây dựng một gia đình hạnh phúc. Sự kết hợp giữa vẻ đẹp gothic và ý nghĩa sâu sắc đã khiến chiếc bánh trở thành tâm điểm của buổi tiệc

Bài viết: Trường Duy | Ảnh: Tổng hợp