120 năm di sản, Sofitel Legend Metropole Hà Nội – khách sạn 5 sao đầu tiên ở Hà Nội luôn giữ vững đẳng cấp. Trong tháng 5, cùng Luxuo tìm hiểu xem thương hiệu 120 tuổi đã chuẩn bị những bữa tiệc ẩm thực “xa hoa” như thế nào dành riêng cho dịp kỷ niệm?

Sofitel Legend Metropole Hà Nội nằm ở số 15 Phố Ngô Quyền (Hoàn Kiếm, Hà Nội), mở cửa đón khách từ năm 1901 (khi đó có tên Grand Hotel Metropole Place).

Trải qua 120 năm đầy biến động, Sofitel Legend Metropole Hanoi vẫn luôn khẳng định vị thế cùng bề dày kinh nghiệm với nét cổ điển và trang nghiêm nhuốm màu thời gian. Tự hào là khách sạn Sofitel Legend đầu tiên trên thế giới và là khách sạn năm sao đầu tiên tại Hà Nội, “Grand Dame” của Đông Nam Á từ lâu đã là một phần văn hóa đặc biệt của Hà Nội, từ những ngày đầu thuộc Đông Dương, trải qua thế kỷ 20 ầm ĩ, Thế chiến thứ hai hay chiến tranh với thực dân Pháp và Mỹ cho đến thời bình ngày nay.

Trong suốt lịch sử 120 năm của mình, khách sạn Sofitel Legend Metropole đã đón tiếp rất nhiều nhân vật từ chính trị gia đến doanh nhân, nghệ sĩ nổi tiếng thế giới. Gần đây nhất, tháng 11/2017, cựu Tổng thống Donald Trump chọn Metropole làm nơi ở trong chuyến thăm chính thức Việt Nam. Năm 2019, khách sạn này tiếp tục được cựu Tổng thống Donald Trump và Chủ tịch Kim Jong-un chọn làm nơi gặp mặt.

(Nguồn: HotelMetropoleHanoi)

Đầu năm 2020, Metropole Hà Nội vinh dự là một trong hai khách sạn của Việt Nam được Forbes Travel Guide, cẩm nang du lịch uy tín hàng đầu thế giới của Mỹ trao danh hiệu 5 sao (thứ hạng cao nhất) trong danh sách các khách sạn được xếp hạng sao của năm 2020. Trong cùng năm, khách sạn này cũng nhận được giải thưởng Condé Nast Traveler Readers’ Choice Awards được bình chọn bởi hơn 715.000 độc giả từ khắp nơi trên thế giới.

(Nguồn: HotelMetropoleHanoi)

Nhân tháng kỷ niệm này, các thực khách đến với Metropole Hà Nội sẽ có cơ hội được thưởng thức những menu được thiết kế riêng bởi các đầu bếp kỳ cựu tại khách sạn. Đây chính là cơ hội có 1-0-2 khi bạn vừa được nhâm nhi thưởng thức hương vị ẩm thực chắt chiu từ nền ẩm thực Pháp trong không gian mang nét cổ kính với bề dày lịch sử 120 năm và là một trong những khách sạn lâu đời nhất Việt Nam.

(Nguồn: HotelMetropoleHanoi)

Hành trình tìm kiếm mỹ vị tại 3 nhà hàng thuộc khách sạn: Le Beaulieu, Le Club Bar, L’epicerie du Metropole.

LE BEAULIEU với thực đơn Légendaire

Khám phá thực đơn 5 món lấy cảm hứng từ bí kíp của 2 đầu bếp nổi tiếng người Pháp Auguste Escoffier và Marie-Antoine Carême.

LE CLUB BAR

• Thực đơn Heritage & French Classics: Trải nghiệm thực đơn 3 món với những tinh hoa của ẩm thực Pháp trong thời kì Belle Époque (Thời kỳ tươi đẹp).

• Trà chiều “Les Grand Classiques”: Tham dự phiên bản trà chiều đặc biệt, lấy cảm hứng từ công thức của cha đẻ của ẩm thực Pháp Marie-Antoine Carême.

• Forgotten & Legendary Cocktails: Khám phá chuyến du hành ngược thời gian với các loại cocktail nổi tiếng trong hơn 2 thế kỷ qua.

L’EPICERIE DU METROPOLE

Đánh thức vị giác với những chiếc bánh mỳ Pháp nổi tiếng lấy cảm hứng từ những năm 1900s.