Từ ngày 25/11/2024, chương trình tôn vinh văn hóa và ẩm thực Tây Úc với thông điệp “Gourmet Getaway: Discover The Delights Of Western Australia” chính thức khởi động tại 03 địa điểm đầu tiên bao gồm: nhà hàng IBUKI, Winmart Skylake và Winmart Landmark 81.

Đại diện chính phủ Tây Úc giao lưu trong sự kiện

Chương trình mang đến cho người tiêu dùng Việt Nam cơ hội trải nghiệm những sản vật địa phương tinh túy nhất từ Tây Úc – vùng đất được thiên nhiên ưu ái ban tặng với vẻ đẹp nguyên sơ và nền nông nghiệp bền vững.

Chương trình là sự hợp tác đặc biệt giữa Chính phủ Tây Úc và BioFarm, nhằm tiên phong mang đến cho người tiêu dùng Việt Nam những trải nghiệm đẳng cấp thế giới, đồng thời tôn vinh văn hóa, thiên nhiên và ẩm thực của Tây Úc.

Tây Úc – một vùng đất cổ kính và tràn đầy năng lượng với khí hậu ôn hòa đáng mơ ước. Nơi đây là một trong những vùng đất lâu đời nhất trên trái đất, bao phủ gần một phần ba tổng diện tích đất liền của toàn bộ nước Úc.

Không chỉ sở hữu kỳ quan hùng vĩ, đường bờ biển trải dài bất tận, những cánh rừng cao vút mà Tây Úc còn là cái nôi của những sản vật thượng hạng đẳng cấp thế giới. Từ hải sản tươi ngon từ đại dương xanh thẳm trải dài dọc theo thềm lục địa của Ấn Độ Dương đến mật ong rừng thơm ngọt thanh khiết từ những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn. Từ thịt bò hảo hạng được nuôi dưỡng trên đồng cỏ xanh mướt đến những sản vật trù phú từ các nông trại địa phương, mỗi nguyên liệu từ Tây Úc đều mang trong mình một câu chuyện riêng, gắn liền với nền văn hóa ẩm thực lâu đời nhất thế giới của vùng đất đầy sức sống này. “Gourmet Getaway” sẽ tái hiện trọn vẹn những hương vị tinh túy ấy trong một chuyến du ngoạn ẩm thực độc đáo này, nơi bạn tạm gác lại mọi bộn bề và đánh thức mọi giác quan từ ngửi, chạm và nếm.

Các sản phẩm lương thực cao cấp của BioFarm được nhập khẩu từ Tây Úc

Lần đầu tiên tại Việt Nam, hàng chục thương hiệu thực phẩm Tây Úc thượng hạng được tuyển chọn kỹ lưỡng sẽ hội tụ tại hệ thống siêu thị WinMart. Với triết lý “Từ nông trại đến căn bếp gia đình” cho phép người tiêu dùng tiếp cận trực tiếp với nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất, chất lượng nhất, được BioFarm nhập khẩu với quy trình kiểm định nghiêm ngặt từ khâu chọn lọc, bảo quản và vận chuyển. Nay, việc tái hiện hương vị của đất và biển Tây Úc trong chính căn bếp của bạn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Bà Phan Bích Hà, Chủ tịch Công ty Cổ phần Đầu tư BioFarm, chia sẻ: “Chúng tôi tự hào mang đến cho người tiêu dùng Việt Nam cơ hội trải nghiệm những tinh hoa ẩm thực của Tây Úc. Mỗi sản phẩm không chỉ đơn thuần là thực phẩm, mà còn là câu chuyện về văn hóa, nguồn gốc, về sự tận tâm của người nông dân để mang lại những tiêu chuẩn về ẩm thực chất lượng hàng đầu thế giới.”

Các loại thực phẩm cao cấp được sử dụng để chế biến tại nhà hàng IBUKI

Ông Bryce Green, Đại diện Chính phủ Tây Úc, nhấn mạnh: “Sự kiện này không chỉ giới thiệu ẩm thực Tây Úc mà còn đánh dấu bước tiến quan trọng trong mối quan hệ thương mại giữa Tây Úc và Việt Nam. Chúng tôi tin rằng đây sẽ là cầu nối vững chắc, mở ra nhiều cơ hội hợp tác đa lĩnh vực trong tương lai.”

Các đầu bếp chuẩn bị cho các món ăn tại tiệc buffet

Thực đơn phong phú của chương trình bao gồm: thịt heo Linley Valley mềm ngọt, thịt bò Lake Preston hảo hạng, và thịt bò Manypeaks đẳng cấp đến từ các trang trại Tây Úc có tiêu chuẩn cao nhất. Hải sản tươi ngon như tôm hùm KBSeafoodCo, bào ngư viền xanh TwoOceans, bào ngư viền đen Coastal, được đánh bắt từ đại dương Tây Úc sâu thẳm. Cùng bộ sản phẩm đồ khô “chữa lành” chắt lọc tinh túy thiên nhiên như mật ong Honey in the Garden, dầu nấm truffle Stonebarn, mứt Ogilvie. Các sản phẩm từ sữa của thương hiệu lâu đời Brownes Dairy như chessies, cheddar.

Không gian tại nhà hàng IBUKI

Mùa Lễ hội đang đến gần, cùng với các sản phẩm từ Tây Úc xinh đẹp và trù phú, chúng ta có thể chế biến nhiều món ngon và chiêu đãi người thân những bữa tiệc thịnh soạn với hương vị tuyệt vời. Chương trình áp dụng ưu đãi 15% cho tất cả các thực phẩm Tây Úc khi khách hàng mua tại nhà hàng IBUKI và các chi nhánh của BioFarm.