Wellness trong năm 2026 đã trở thành một trong những lĩnh vực tăng trưởng nhanh nhất của ngành hàng cao cấp. Khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng giấc ngủ, dinh dưỡng và hiệu suất trí tuệ, các dịch vụ wellness cao cấp cũng chuyển mình để đáp ứng nhu cầu về những giải pháp chăm sóc sức khỏe chuyên sâu và có cơ sở khoa học.

Theo Báo cáo Theo dõi Nền kinh tế Wellness Toàn cầu 2025 của Global Wellness Institute, nền kinh tế wellness toàn cầu đạt 6,8 nghìn tỷ USD trong năm 2024, tăng gấp đôi so với năm 2013 và được dự báo đạt gần 9,8 nghìn tỷ USD vào năm 2029. Trong làn sóng này, dinh dưỡng trở thành một trụ cột trong quá trình chăm sóc sức khỏe, giấc ngủ trở thành một điều xa xỉ. Các lĩnh vực chăm sóc sức khỏe chủ động, sức khỏe tinh thần, du lịch nghỉ dưỡng kết hợp chữa lành cùng các liệu trình kéo dài tuổi thọ đã không còn là những phân khúc ngách mà đã trở thành những động lực tăng trưởng chính. Từ những mô hình nghỉ dưỡng chăm sóc sức khỏe đến các thực đơn chú trọng vào dinh dưỡng, wellness đã trở thành một trong những mảng tăng trưởng nhanh nhất của ngành hàng cao cấp.

Tiếp nối phần đầu tiên, LUXUO mời độc giả cùng tìm hiểu những xu hướng trong lĩnh vực wellness đang mở ra hướng phát triển mới cho ngành dịch vụ cao cấp trong năm 2026.

Xem thêm:

Wellness – Vùng trời mới của ngành xe ô tô hạng sang?

Giấc ngủ trở thành giá trị mới của wellness

Equinox Hotel ra mắt “The Sleep Lab” cùng Tiến sĩ Matthew Walker, mở ra phát triển mới cho du lịch ngủ tại 33 Hudson Yards, New York. Ảnh: Globetrender.

Có lẽ không có xu hướng chăm sóc sức khỏe nào thể hiện rõ những áp lực của đời sống hiện đại như sự phát triển của các kỳ nghỉ dành riêng cho giấc ngủ. Với giới chuyên môn, doanh nhân và những tâm hồn xê dịch, giấc ngủ ngày càng trở thành một điều quý giá hơn bao giờ hết. Khi áp lực công việc kéo dài, việc tiếp xúc liên tục với ánh sáng xanh khiến một giấc ngủ đủ sâu và có những giờ phút nghỉ ngơi chất lượng thành điều hiếm hoi. 

Trước nhu cầu ấy, các thương hiệu khách sạn cao cấp bắt đầu phát triển những chương trình nghỉ dưỡng tập trung vào phục hồi giấc ngủ. Nhóm chuyên gia sẽ tiến hành khảo sát thể trạng, ứng dụng thiết bị theo dõi chỉ số sinh học, áp dụng phương pháp thư giãn tinh thần và tạo dựng không gian tối ưu cho quá trình phục hồi. Nhiều mô hình còn lắp đặt hệ thống ánh sáng mô phỏng nhịp sinh học, điều chỉnh nhiệt độ phòng ngủ tự động và thiết kế chế độ dinh dưỡng nhằm cải thiện chu kỳ sinh hoạt tự nhiên.

Y học giấc ngủ và nhịp sinh học được theo dõi tại khu nghỉ dưỡng chuyên về giấc ngủ Lanserhof, Áo. Ảnh: Lanserhof.

Ngoài ra, sự thu hút của mô hình nghỉ dưỡng này còn xuất phát từ những phát hiện y khoa mới nhất. Việc thiếu ngủ liên tục gây giảm khả năng tư duy, làm suy yếu hệ miễn dịch, gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và làm rối loạn quá trình chuyển hóa năng lượng. Từ một khoảng thời gian dành cho nghỉ ngơi, giấc ngủ đã trở nên ý nghĩa hơn rất nhiều khi khoa học khẳng định việc ngủ đủ giấc là giải pháp tự nhiên giúp nâng cao hiệu suất làm việc.  

Xem thêm:

Du lịch ngủ – Xa xỉ phẩm mới của phân khúc du lịch hạng sang

Dinh dưỡng là trụ cột của sức khỏe

Khi khoa học ngày càng làm sáng tỏ mối quan hệ khăng khít giữa chế độ ăn uống, sức khoẻ, dinh dưỡng đang trở thành một trong những động lực quan trọng thúc đẩy sự phát triển của lĩnh vực wellness. Theo đó, một chế độ ăn phù hợp có thể chi phối trực tiếp độ nhạy bén của bộ não, tốc độ phục hồi thể lực sự độ ổn định của năng lượng trong suốt cả ngày dài, thay vì chỉ phòng ngừa bệnh tật

Tiến sĩ Greg Wells, chuyên gia sinh lý học và hiệu suất thể chất, gọi khái niệm này là dinh dưỡng thần kinh, tức phân ngành khoa học cung cấp dưỡng chất cho não nhằm tối ưu hóa sự tập trung, tinh thần cũng như hiệu suất làm việc. Dù bộ não chỉ chiếm một phần rất nhỏ trong tổng trọng lượng cơ thể nhưng lại tiêu thụ tới khoảng 20% tổng năng lượng khi nghỉ ngơi. Điều đó khiến chất lượng của nguồn dưỡng chất cung cấp cho não trở thành một vấn đề đáng lưu tâm, bởi lượng calo không phải yếu tố duy nhất quyết định hiệu quả hoạt động.

Những thực phẩm giàu carbohydrate tinh chế như bánh ngọt, đồ uống nhiều đường và các món ăn chế biến sẵn có thể khiến lượng đường trong máu tăng nhanh rồi giảm mạnh. Trong khi đó, carbohydrate giàu chất xơ từ yến mạch, đậu lăng, các loại quả mọng và hạt quinoa được tiêu hóa chậm hơn, giúp năng lượng được giải phóng đều đặn và hỗ trợ khả năng tập trung trong thời nhiều giờ

Bên cạnh đó, tác động của dinh dưỡng còn đi sâu vào hoạt động hóa học của não khi các thực phẩm giàu tyrosine như trứng, sữa và thịt đều giúp cơ thể sản sinh dopamine và norepinephrine, hai chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến sự tập trung và động lực làm việc. Trong khi đó, tryptophan có trong thịt gà tây, các loại hạt và hạt giống hỗ trợ quá trình tạo serotonin và melatonin, những chất cần thiết cho sự ổn định cảm xúc và giấc ngủ lành mạnh. Và choline có nhiều trong trứng và một số loại rau góp phần vào quá trình ghi nhớ và xử lý thông tin của não.

Cùng với nghiên cứu về não bộ, giới chuyên môn ngày càng quan tâm đến mối quan hệ giữa hệ tiêu hóa và não bộ, thường được gọi là trục não ruột. Đây là một mạng lưới phức tạp cho phép hệ tiêu hóa và não bộ tác động qua lại. Ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy hệ vi sinh đường ruột có thể liên quan đến tâm trạng, tình trạng viêm và sức khỏe nhận thức. Vì vậy, thực phẩm giàu chất xơ, rau củ nhiều màu sắc, các loại đậu cùng thực phẩm lên men như sữa chua, kefir và kimchi đang được khuyến khích nhằm duy trì sự đa dạng của hệ vi sinh đường ruột, từ đó tạo nền tảng tốt hơn cho sức khỏe tổng thể.

Xem thêm:

Xu hướng du lịch hạng sang 2026: Sức khỏe “thân – tâm – trí” là đích đến

Ẩm thực ảnh hưởng đến sức khỏe não bộ 

Sự thay đổi trong quan niệm về ẩm thực đang lan rộng khắp các khu nghỉ dưỡng cao cấp chuyên về wellness khi các thực đơn được thiết kế để tập trung vào sức khỏe chuyển hóa, sức khỏe trí tuệ cùng tốc độ phục hồi cơ thể sau hoạt động thể chất, thay vì chỉ tính toán lượng calo và các món ăn thanh lọc. 

Các loại cá giàu omega 3 như cá hồi, cá mòi và cá thu được ưu tiên nhờ những lợi ích đối với chức năng não. Trong khi đó, thực phẩm giàu polyphenol như dầu ô liu nguyên chất, trà xanh và chocolate đen hỗ trợ phòng ngừa các phản ứng viêm trong cơ thể. Ngoài, ra, vitamin B, các chất chống oxy hóa cùng các chất béo có lợi cũng được đưa vào thực đơn nâng cao thể trạng. Hơn nữa, trong những bữa sáng kết hợp giữa carbohydrate phức hợp protein và chất béo có lợi cũng có thể hỗ trợ trí nhớ, khả năng tập trung và tư duy giải quyết vấn đề trong ngày. Chính vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm hằng ngày chính là khoản đầu tư cho sức bền, tuổi thọ và chất lượng sống về lâu dài.

Khép lại bức tranh wellness với những phương pháp chăm sóc sức khỏe được ưa chuộng trong năm 2026, có thể thấy tư duy của người tiêu dùng đều phản ánh cùng một mong muốn gốc rễ. Từ việc tham gia các kỳ nghỉ dưỡng cải thiện giấc ngủ đến tập trung bổ sung dinh dưỡng chuyên sâu cho não bộ, các khách hàng đều hướng tới kết quả dài lâu và sự thay đổi có thể đo đếm được. Thực tế này buộc các khách sạn hạng sang trong kỷ nguyên mới phải thay đổi, bởi giữa một thời đại chú trọng đến năng suất công việc và sức khỏe bền vững, một khoảng nghỉ ngắn không còn là một điều xa xỉ mà chính những giải pháp giúp cơ thể phục hồi mới là điều đắt giá nhất.

__

Chuyển ngữ: K.

Nguồn tham khảo: Joe Lim/LUXUO Asia