Sài Gòn vội vã, mời bạn dừng chân một chút, làm một ly cafe sữa đá với chúng tôi…

Là một phần trong “văn hóa cà phê” người Việt, cà phê sữa đá ngày càng được biến tấu và sáng tạo theo những cách mới hiện đại hơn, thậm chí được đưa vào menu của nhà hàng Fine Dining như một điểm kết tròn vị. Dù vậy, sự sáng tạo vẫn dựa vào giá trị cốt lõi, là cái hồn, là hành trình ngắm nhìn tí tách giọt cafe rơi qua phin. Trải qua nhiều thế hệ, qua nhiều cách biến tấu khác nhau, nhưng ly cafe sữa đá vẫn đầy đủ dư vị của cuộc sống nhộn nhịp chốn thị thành.

Hãy cùng LUXUO lắng nghe về ý tưởng, cách làm và câu chuyện của món dessert “Cafe sữa đá”, được kể lại bởi Head Pastry Chef Hạnh (Nhà hàng Monkey Gallery).

Đừng quên ấn follow fanpage LUXUO Vietnam và Youtube LUXUO TV để không bỏ lỡ bất kỳ nội dung thú vị nào!