Hilton giới thiệu Kitchen Kinship: Câu chuyện ẩm thực về gia đình và sự sum vầy
Một sáng kiến ẩm thực lấy cảm hứng từ xu hướng du lịch đa thế hệ ngày càng được ưa chuộng, đồng thời tôn vinh sức mạnh bền bỉ của ẩm thực trong việc kết nối các thế hệ và vun đắp những khoảnh khắc sum vầy gia đình của Hilton.
Khi các gia đình trên khắp khu vực châu Á – Thái Bình Dương chuẩn bị sum họp bên bàn tiệc dịp Tết Nguyên Đán, Hilton chính thức giới thiệu Kitchen Kinship – một sáng kiến ẩm thực mang tầm khu vực, tôn vinh sự gắn kết và niềm vui của những bữa ăn sẻ chia. Trong thời khắc đặc biệt này, thực đơn được thiết kế theo tinh thần dùng chung, với những món ăn trân trọng các giá trị lễ hội truyền thống, đồng thời khắc họa khoảnh khắc đoàn viên của những người thân yêu.
Xem thêm: Hilton mở rộng bản đồ lưu trú châu Á – Thái Bình Dương trong năm 2026
Triển khai tại một số khách sạn Hilton chọn lọc tại Đông Nam Á, Kitchen Kinship được thể hiện sống động tại Conrad Bangkok, Conrad Manila, Conrad Singapore Marina Bay, Conrad Singapore Orchard, Hilton Kuala Lumpur, Hilton Petaling Jaya và La Festa Phu Quoc, Curio Collection by Hilton. Mỗi khách sạn mang đến một cách diễn giải riêng, phản ánh bản sắc và trải nghiệm đặc trưng của mình. Dù ra mắt vào thời điểm gắn liền với những cuộc sum họp gia đình trong văn hóa châu Á – Thái Bình Dương, Kitchen Kinship còn được định hình bởi xu hướng du lịch đa thế hệ ngày càng lan rộng, khi các gia đình tìm kiếm những điểm đến và trải nghiệm giúp họ tái kết nối một cách sâu sắc và ý nghĩa hơn.
Sáng kiến này được củng cố bởi những nhận định từ Hilton 2026 Trends Report, trong đó nhấn mạnh sự gia tăng của khái niệm “generation permutations” – mô hình gia đình mở rộng, nơi ông bà, cha mẹ, con cái và nhiều thế hệ cùng nhau du lịch và dùng bữa. Theo đó, du khách ngày càng ưu tiên những trải nghiệm mang tính bao dung, linh hoạt và giàu cảm xúc, trong đó bữa ăn chung nổi lên như một điểm tựa mạnh mẽ cho sự kết nối. Trên toàn khu vực châu Á – Thái Bình Dương, thời gian dành cho gia đình nay đã vượt lên trên nhu cầu thư giãn cá nhân để trở thành ưu tiên hàng đầu trong mỗi kỳ nghỉ, với 61% du khách cho biết chất lượng thời gian bên người thân quan trọng hơn cả việc nghỉ ngơi. Về hoạt động trải nghiệm, khám phá ẩm thực dẫn đầu với tỷ lệ 69%, phản ánh mong muốn của các gia đình về những kỳ lưu trú khơi gợi cảm hứng khám phá, học hỏi và gắn kết ý nghĩa. Xu hướng này đặc biệt rõ nét tại Singapore, nơi hơn 81% gia đình xem các trải nghiệm xoay quanh ẩm thực là hoạt động hàng đầu, minh chứng cho một văn hóa ẩm thực sôi động và giàu bản sắc của đảo quốc này.
Ở trung tâm của Kitchen Kinship là một ý niệm giản dị nhưng đầy sức nặng: bàn ăn như không gian của sự sum vầy. Các khách sạn Hilton tham gia sáng kiến sẽ giới thiệu những thực đơn và trải nghiệm ẩm thực được thiết kế cho việc sẻ chia, qua đó khẳng định vai trò của ẩm thực như một sợi dây kết nối xuyên suốt các thế hệ, truyền thống và nền văn hóa.
Tại Liu Restaurant (Conrad Bangkok), Kitchen Kinship được thể hiện qua các set menu dùng chung theo phong cách gia đình, phân tầng linh hoạt cho nhóm từ bốn đến mười khách, song song với trải nghiệm dim sum trưa không giới hạn.
China Blue by Jereme Leung tại Conrad Manila mang đến những bữa tiệc đoàn viên thịnh soạn và hình thức yến tiệc truyền thống, tôn vinh di sản ẩm thực và tinh thần hội ngộ.
Trong khi đó, Golden Peony tại Conrad Singapore Marina Bay khắc họa sáng kiến này bằng những điểm nhấn Quảng Đông tinh tế, nổi bật với heo sữa quay nguyên con dành cho những dịp mừng lễ.
Tại Conrad Singapore Orchard, Summer Palace trình diễn tay nghề Quảng Đông đạt chuẩn Michelin thông qua các món ăn lễ hội, phù hợp cho cả tiếp đãi doanh nghiệp lẫn những buổi sum họp gia đình.
Tại Malaysia, Chynna (Hilton Kuala Lumpur) mang đến một diễn giải nhẹ nhàng và hiện đại của Kitchen Kinship qua ẩm thực Quảng Đông và Thượng Hải dưới sự dẫn dắt của Celebrity Chef Lam Hock Hin.
Trong khi Toh Yuen Chinese Restaurant (Hilton Petaling Jaya) kết hợp hương vị Quảng Đông chuẩn mực với cách trình bày đương đại.
Hoàn thiện bức tranh khu vực, Seta tại La Festa Phu Quoc mang đến một phiên bản Kitchen Kinship mang tính riêng tư và tinh tế, với ẩm thực Quảng Đông đương đại được phục vụ trong không gian thiết kế sang trọng, phảng phất nét duyên dáng Ý.
Thông qua Kitchen Kinship, Hilton tiếp tục khẳng định vị thế của một thương hiệu hospitality thấu hiểu vai trò cảm xúc của ẩm thực trong hành trình du lịch không chỉ là trải nghiệm vị giác, mà còn là cách con người kết nối với nhau, với văn hóa và với các thế hệ.
