Nằm trong chuỗi sự kiện The Art of Homemade Fine Food, New Year Cooking Show 2019 – màn kết hợp ăn ý giữa Art Kitchen Studio và Annam Gournet nhằm lan tỏa nghệ thuật ẩm thực tại nhà – vừa diễn ra thành công tại Annam Lounge Estella Place. 

Những khách mời đặc biệt có mặt tại Annam Lounge Estella Place ngày 26/01/2019 vừa qua bao gồm: MC – Chuyên gia tâm lý Giao Giao; Bà Bùi Thu Thảo – Chuyên gia ẩm thực, Nhà sáng lập Art Kitchen Studio; Bếp trưởng Sakal Phoeng – người từng nấu ăn cho Tổng thống Pháp khi ông đến Việt Nam; Đầu bếp Vũ Nhất Thông – Giảng viên ẩm thực & Chủ nhiệm hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn; Phù thủy trang điểm Hùng Max, MC Thái Minh Châu… cùng nhiều chủ nhà hàng, nữ doanh nhân, đầu bếp, food blogger… góp mặt tại sự kiện đặc biệt này.

Bà Bùi Thu Thảo (trái) cùng MC Giao Giao (phải)

Art Kitchen Studio hướng đến những người phụ nữ hiện đại muốn chăm chút bữa ăn “healthy” cho gia đình mình, thế hệ millennials giàu tâm hồn ăn uống, những người đàn ông không chỉ chăm chăm công việc mà còn dành tình yêu cho chuyện bếp núc. Họ đều hướng đến phong cách sống xanh và yêu thương bản thân mình nhiều hơn.

Với concept hòa trộn giữa “home made fine food” (đồ ăn bổ dưỡng tự làm ở nhà) kết hợp thêm 3 tiêu chí dễ dàng – ngon – bổ dưỡng, Art Kitchen Studio muốn truyền cảm hứng để mỗi người dành thời gian nấu nướng ở nhà và xây dựng cộng đồng ẩm thực và phong cách sống lành mạnh.

Những người bạn thân thiết của Kitchen Art phải kể đến các chuỗi nhà hàng, quán ăn ngon thông qua các hoạt động review, trải nghiệm ẩm thực.

Art Kitchen Studio được thành lập đầu năm 2018 bởi chuyên gia ẩm thực – food blogger Bùi Thu Thảo. Chị cùng đội ngũ muốn mang văn hóa ẩm thực cao cấp đến gần hơn với công chúng thông qua các công thức và workshop hướng dẫn nấu các món ăn có thể ứng dụng tại nhà, tạo ra cộng đồng ẩm thực chuyên nghiệp cho những người đam mê ẩm thực và nấu ăn, được định hướng bởi người sáng lập cũng như các hiệp hội đầu bếp. Đặc biệt, Art Kitchen Studio giới thiệu những gương mặt nấu ăn nổi bật, họ là nghệ sĩ, đầu bếp… để tham gia và truyền cảm hứng bếp núc cho mọi người.

Bùi Thu Thảo cùng các đầu bếp trong sự kiện.

New Year Cooking Show 2019 mang đến bữa tiệc ẩm thực độc đáo và nổi bật với nhiều món ăn Á – Âu như: Cold cut Platter, Bò tatare cùng trứng cá tầm caviar, Cá hồi tatare cùng bơ và trứng cá tầm, bò áp chảo cùng khoai tây và sốt nấm truffle, bò áp chảo cùng sốt hành Pháp,…

Món ăn góp phần thể hiện nét văn hóa riêng của từng gia đình. New Year Cooking Show 2019 không chỉ đóng vai trò như một sự kiện ẩm thực đơn thuần mà còn lan tỏa thông điệp “sống xanh” đến với mọi nhà.

Bài: TRANG PS