Sommelier Story là dự án thuộc Dining Library by Luxuo Media kết hợp cùng khách sạn Le Méridien Saigon thực hiện, được dẫn dắt bởi Head Sommelier Huyền Hà, không chỉ kể về lịch sử và văn hóa của thế giới rượu vang – whisky – sake… mà còn chia sẻ những phương thức kết hợp tinh tế với các món ăn, để ẩm và thực luôn sóng đôi hài hòa, mang đến tầng tầng lớp lớp hương vị và cảm xúc khó quên bên bàn ăn.

Dining Library là dự án thuộc Luxuo Media – là một “thư viện” hiện đại với đa dạng dữ liệu số, từ bài viết, podcast, video đến những trải nghiệm về văn hóa, ẩm thực ở góc độ nghiên cứu, hứa hẹn trở thành sân chơi hấp dẫn cho giới mộ điệu, cũng như bất kỳ ai yêu thích thú vui ăn uống này.

Trong thế giới đầy quyến rũ của rượu vang, có những bí mật chỉ những bậc thầy mới hiểu được, và Head Sommelier Huyền Hà – gương mặt tiên phong trong lĩnh vực sommelier tại Việt Nam – chính là người sẽ mở ra cánh cửa đó cho bạn. Từ danh tiếng của Akuna – nhà hàng 1 sao Michelin đầu tiên đạt được tại Việt Nam ngay sau khai trương, đến những bữa tiệc đẳng cấp dành riêng cho giới thượng lưu tại Le Méridien Saigon, Huyền Hà đã khẳng định vị thế của mình như một biểu tượng của sự tinh tế và am hiểu sâu sắc. Với chuỗi series YouTube mới, Huyền Hà không chỉ kể câu chuyện về rượu vang, mà còn mang đến hành trình khám phá khẩu vị tinh tế qua từng ly rượu. Bạn đã bao giờ tự hỏi vì sao một loại vang từ thế giới mới (New World) lại bùng nổ hương vị, trong khi những dòng vang từ thế giới cũ (Old World) lại có chiều sâu trầm mặc của lịch sử và thời gian?

Sommelier Huyền Hà sẽ dẫn dắt bạn qua từng sắc thái độc đáo ấy, từ những hương vị phức tạp trong một chai Bordeaux đến sự thanh khiết, tươi trẻ của vang California. Nhưng điều khiến series này đặc biệt hơn cả chính là khả năng “phù phép” của Huyền Hà – phối rượu và món ăn không chỉ dựa trên lý thuyết mà còn bằng cảm nhận sâu sắc. Mỗi lựa chọn đều là sự cân bằng hoàn mỹ giữa khoa học và nghệ thuật. Một món beef tartare liệu có trở thành tuyệt tác với chút Pinot Noir, hay một lát cá tuyết mềm mịn cần thêm chút Sauvignon Blanc để chạm đến sự thăng hoa?

Những câu hỏi này sẽ được giải mã bởi chính đôi tay và khẩu vị tinh tế của nữ chuyên gia, người đã từng làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Hơn cả một chuỗi video, đây là lời mời gọi bạn bước vào thế giới của những bữa tiệc VVIP, nơi mỗi ly rượu vang không chỉ là một thức uống mà còn là một câu chuyện, một cảm xúc, một phần của trải nghiệm sống đẳng cấp. Hãy sẵn sàng, vì hành trình này sẽ khiến bạn khó có thể chờ đợi thêm.

Sommelier Story là một video series thuộc Dining Library project, do Luxuo Media cùng Le Meridien đồng thực hiện, với định kỳ mỗi tháng một tập. Series sẽ cung cấp những kiến thức khoa học về thế giới rượu vang, whisky, sake… cũng như những câu chuyện về lịch sử, văn hóa, nhân sự của lĩnh vực này.