Sẽ ra sao nếu một ngày, bạn thức giấc ở nơi xa, tạm gác những gánh nặng thường trực, hoà mình vào nguồn sống mãnh liệt của thiên nhiên? Trải nghiệm du lịch sinh thái bền vững đang là lựa chọn hàng đầu bởi không gian gắn kết với thiên nhiên – nơi con người được tách biệt hoàn toàn với thế giới bộn bề ngoài kia. 

Thiên nhiên Tây Bắc vẫn luôn ẩn chứa nhiều điều bí ẩn bởi sự hùng vĩ, choáng ngợp của rừng núi. Nếu như bạn không muốn thử thách bản thân trong những chuyến phượt ngày đêm trên con dốc cheo leo hay trải nghiệm săn mây thì bạn có thể lựa chọn hình thức du lịch sinh thái kết hợp nghỉ dưỡng cao cấp tại đây. Trong vài năm trở lại đây, các chủ đầu tư, khai thác dịch vụ nghỉ dưỡng đã nhận thấy tiềm năng từ vùng đất này và xây dựng mô hình khách sạn cao cấp dành riêng cho trải nghiệm cá nhân. 

Dưới đây là ba gợi ý về những khu nghỉ dưỡng cao cấp, bạn có thể lựa chọn khi đến với vùng núi Tây Bắc, Việt Nam. 

Le Champ Tu Le Resort Hot Spring & Spa

Khu nghỉ dưỡng nằm tại xã Tú Lệ (Văn Chấn, Yên Bái) nơi có đặc sản gạo nếp, cốm thơm nổi tiếng và khung cảnh hùng vĩ vào mùa nước đổ. Le Champ được lấy cảm hứng từ cái tên tiếng Pháp, mang ý nghĩa cánh đồng gợi lên vẻ đẹp của những thửa ruộng bậc thang màu mỡ, chín vàng khi vào mùa. 

Ảnh: Le Champ

Khu nghỉ dưỡng đặt thoải dưới chân đèo Khau Phạ, được thiết kế thành nhiều căn hộ khác nhau nhưng mang nét đặc trưng của kiến trúc bản địa của người Thái. Với tổng mức đầu tư lên đến 150 tỷ đồng, Le Champ hiện có gần 100 phòng nghỉ dưỡng với tiêu chuẩn 4 sao. Đặc biệt, đây cũng là một trong số ít những khu nghỉ dưỡng tại vùng cao xây dựng bể bơi vô cực. 

Ngoài ra, du khách tới đây cũng được trải nghiệm ẩm thực theo tiêu chuẩn nhà hàng cao cấp với những món ăn bản địa được làm mới một cách thú vị. Đầu bếp tại Le Champ là những người có kinh nghiệm làm bếp trưởng, bếp phó tại các khách sạn 3-5 sao ở TP.HCM, Hà Nội. Khu vực nhà ăn cũng được thiết kế mang phong cách Âu Châu hiện đại, sang trọng. 

Nhiều hoạt động ngoài trời thú vị như đường trượt Zipline kỷ lục 1200m từ Tú Lệ qua quốc lộ 32 và những thửa ruộng bậc thang, suối Tú Lệ sang La Pán Tẩn (Mù Cang Chải). Chỉ khoảng 3-4 phút trượt, du khách đã sang tới ga đón bên Mù Cang Chải. Tại đây nhân viên đón khách và lắp thêm vào phía sau một chiếc dù nhỏ và du khách tiếp tục bay ngược trở lại Tú Lệ ở độ cao thấp hơn là là dọc suối Tú Lệ… Cảm giác được bay giữa thiên nhiên ngắm nhìn sự hùng vĩ, tươi đẹp quả là trải nghiệm khó quên. 

Topas Ecolodge – một Bắc Âu giữa lòng Tây Bắc 

Tại sao lại gọi đây là Bắc Âu thu nhỏ giữa rừng núi Tây Bắc? Xuất phát từ năm 1993, Topas Travel – công ty du lịch Đan Mạch thông qua sự giúp đỡ của một gia đình địa phương người Việt đã bắt đầu hành trình khám phá vùng đất xa xôi miền Bắc Việt Nam. Chính rừng núi đại ngàn, thiên nhiên hoang dại, trong lành khơi nguồn cảm hứng và ý tưởng xây dựng khu nghỉ dưỡng cho những ai đến đây. Đến năm 2005, Topas Ecolodge chính thức mở cửa đón những vị khách đầu tiên. 

Những ngôi nhà được xây dựng bằng đá granite đủ sức chống chịu trước thiên nhiên và thời tiết khắc nghiệt của Sapa. Nguyên liệu này cũng được tìm hiểu và nghiên cứu bởi nhóm chuyên gia về nhà thờ đá Sapa năm 1920. Chủ đầu tư phải tuyển chọn những người thợ cắt đá giỏi nhất từ Ninh Bình, dùng xe Lada và xe cút kít để vận chuyển từng viên đá granite đến công trường, kết hợp với cát, vôi và mật mía để tạo nên bức tường vững chãi. 

Phong cách tối giản, tinh tế nhưng vẫn ấm cúng chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa tinh thần Bắc Âu trong không gian rừng núi Tây Bắc. Các gam màu trung tính, ánh sáng tự nhiên, đồ nội thất hiện đại, các chi tiết gỗ tông màu ấm, cây xanh tạo điểm nhấn và các vật dụng đơn giản nhưng mang tính ứng dụng cao. Kết hợp những yếu tố trên vào các vật liệu thông dụng tại Việt Nam, bạn sẽ cảm nhận được sự “xa hoa” được gửi gắm vào trong từng chi tiết, cũng như chú trọng sử dụng các vật liệu chính hãng có nguồn gốc địa phương.

Đến với Topas, du khách sẽ được thưởng thức hương vị ẩm thực miền núi dưới bàn tay chế biến tài hoa của bếp trưởng người Đan Mạch. Nguyên liệu nhập khẩu hảo hạng như thịt, phô mai,… kết hợp với thực phẩm sạch được cung ứng từ bản địa như thịt gia cầm, cá,…Bên cạnh đó, bạn sẽ được phục vụ tiệc nướng tại nhà hàng “Pavilion Barbeque” với không gian ngoài trời thoáng đãng. 

Khoảng trời dành cho “đôi ta” cùng P’apiu

Ảnh: P’apiu Resort

Nếu như bạn muốn lên một kế hoạch du lịch bất ngờ dành cho người quan trọng trong đời mình, P’apiu chính là địa chỉ bạn không thể bỏ lỡ. Cách thành phố Hà Nội hơn 300km, ẩn mình giữa màu xanh muôn ngàn cây lá của núi rừng Đông Bắc, khu nghỉ dưỡng là điểm đến lý tưởng dành cho các cặp đôi muốn tận hưởng giây phút tĩnh lặng và khoảnh khắc lãng mạn bên nhau. 

Một nơi thực sự tách biệt với thế giới bên ngoài, chỉ có thanh âm trong trẻo từ thiên nhiên, cây cỏ mang đến sự bình tâm, cân bằng giữa cuộc sống đầy âu lo thường nhật. Tại P’apiu chỉ có duy nhất ba villa với thiết kế độc bản mang phong cách truyền thống. Bạn có thể lựa chọn không gian mở, nơi dễ dàng phóng tầm mắt ngắm nhìn không gian rừng núi hùng vĩ tại The Fluffy.

Hay The Mellow – căn nhà được làm hoàn toàn từ đất yên tĩnh, riêng tư với góc nhìn ra thửa ruộng bậc thang của bản Tày, nghỉ ngơi trên những chiếc ghế đất, giường đất và di chuyển qua những ô cửa như những khung tranh độc đáo.

Đặc biệt, với Layla Qays – căn villa đặt dưới lòng đất đầu tiên tại Việt Nam chứa đựng sự huyền bí, lãng mạn khi được dẫn lối bởi hơn 600 hộp nhỏ lưu giữ kỷ vật độc đáo. Để đem lại trải nghiệm cá nhân, riêng tư tuyệt đối, P’apiu chỉ phục vụ tối đa 6 khách trong một ngày. 

Các cặp đôi đến đây còn có thể trải nghiệm dịch vụ như xông hơi khô tại Villa, massage thư giãn, trượt Zipline đôi, xem phim ngoài trời,… 

Thu Thảo – tổng hợp