Bộ sưu tập mới vừa ra mắt gồm ba loại rượu whisky mạch nha đơn, được ủ trong suốt 30, 40 và 50 năm.

Dòng sản phẩm Glenfiddich 50 Year Old Simultaneous Time

Glenfiddich nổi tiếng với những loại rượu đặc trưng như 12 và 15 Tuổi, được tạo ra để phục vụ nhu cầu thưởng thức hàng ngày. Nhưng đôi khi, chúng tôi lại ngạc nhiên với những loại whisky phiên bản giới hạn thuộc hàng sang trọng mang lại những khoản đầu tư tuyệt vời.

Điển hình là bộ sưu tập Time Re:Imagined mới ra mắt bao gồm các loại whisky mạch nha đơn chưng cất có độ tuổi 30, 40 và 50 năm. Đây là một trong những sản phẩm lâu đời nhất của Glenfiddich cho đến nay và được coi là đỉnh cao về phong cách của nhà máy chưng cất này —cực kỳ đậm đà và êm dịu, với hương vị đọng lại rất lâu sau ngụm đầu tiên.   

Glenfiddich 50 Year Old Simultaneous Time

Không có gì ngạc nhiên khi 50 Year Old Simultaneous Time được săn lùng nhiều nhất trong bộ sưu tập này. Chất lỏng màu vàng mật ong được kết hợp của rượu whisky từ ba thùng đựng rượu bằng gỗ sồi khác nhau của Mỹ được đặt trong cùng một nhà kho. Sau đó rượu được ủ thêm hai năm nữa trong thùng gỗ sồi Mỹ, tạo nên hương vị tuyệt vời xen lẫn các nốt hương gỗ sồi.

Để phù hợp với độ hiếm —chỉ có 220 chai sẽ được phát hành trên toàn thế giới—chất lỏng được đựng trong một dáng chai sang trọng do kiến ​​trúc sư Manuel Jiménez García thiết kế. Tạo tác này trông giống như một lớp sương bạc che khuất nửa chai. Thiết kế độc đáo nà được lên ý tưởng sau khi García giải mã dữ liệu khí tượng trong 50 năm qua thành một thuật toán, tạo ra ngôn ngữ thiết kế vật lý được chuyển đổi thành cấu trúc riêng biệt.

Điểm đặc biệt của 40 Year Old Simultaneous Time của Glenfiddich nằm ở việc tạo ra chất rượu thông qua quá trình đóng thùng còn sót lại—điều này có nghĩa là một số loại whisky còn sót lại từ mẻ trước đã được chuyển sang mẻ tiếp theo. Sau đó, rượu này được trộn với các thùng được chọn cho lần ra mắt này, vì vậy, trong hỗn hợp này có những loại rượu mạnh có tuổi thọ trên 40 năm.

Đặc biệt không kém, là chiếc bình xa hoa của 40 Year Old được tạo hình từ sự biến chất của địa chất. Do đó, vỏ (được thiết kế với các rãnh ấn tượng) và nút được chạm khắc từ jesmonite, một chất liệu giống đá và thân thiện với môi trường với những đặc điểm riêng khiến mỗi sản phẩm thực sự độc đáo—giống như loại rượu bên trong.

Chỉ có 1.600 chai này được phát hành trên toàn cầu.

Dòng sản phẩm 30 Year Old Suspended Time

30 Year Old Suspend Time là sản phẩm ít tuổi nhất trong bộ sưu tập, bậc thầy mạch nha Brian Kinsman đã tạm dừng quá trình trưởng thành bằng cách đóng chai, và từ đó giúp ghi dấu lại một khoảnh khắc cụ thể. Ý tưởng này được thể hiện ở bao bì bên ngoài, có hình dáng giống như những dải ruy băng chuyển động với các cửa sổ cắt rời dường như bị đóng băng theo thời gian.

Về bộ sưu tập này, bậc thầy mạch nha Brian Kinsman chia sẻ rằng trong quá trình sản xuất rượu whisky, họ có trách nhiệm “tìm ra sự cân bằng tinh tế giữa hương vị của rượu và độ đậm đà của thùng gỗ sồi”. Ông giải thích thêm rằng chúng ta cũng nên nhớ mỗi thùng, mỗi chai đều có nét độc đáo riêng vì thời gian ủ. “Thiên nhiên và thời gian đóng vai trò to lớn trong việc tạo nên hương vị rượu whisky, và bộ sưu tập Time Re:Imagined của Glenfiddich bày tỏ lòng tôn kính đối với quy trình này cũng như chất rượu tinh tế được tạo ra.”

Là một thợ săn whisky, bạn sẽ sưu tầm dòng rượu nào?