Cũng giống như những gì đã làm nên tên tuổi của The Macallan, không ồn ào, xa hoa nhưng đủ sâu lắng để khiến người ta nhớ mãi, buổi ra mắt Red Collection tại Việt Nam được tổ chức trang trọng và ấm cúng với sự hiện diện của những thượng khách xứng tầm.

Sự sâu lắng của Red Collection nằm ở sự đúc kết hành trình lịch sử Macallan. Cảm hứng đằng sau bộ sưu tập là một phiêu lưu về quá khứ, khi 3 người đàn ông mang tên Alexander Reid, Roderick Kemp, Allan Shiach, với ý tưởng độc đáo và tầm nhìn đi trước thời đại đã biến màu đỏ trở thành sợi chỉ kết nối di sản trăm năm của thương hiệu.

Alexander Reid là người đã chưng cất những chai Macallan đầu tiên vào năm 1824 tại khu nhà Easter Elchies. Là một giáo viên, một nông dân có tầm nhìn, ông đã nhận ra tầm quan trọng của việc sử dụng các nguyên liệu chất lượng, biến lúa mạch được trồng xung quanh khu nhà thành thức uống thượng hạng được muôn đời ngưỡng mộ. Reid trong tên của ông, là một họ có nguồn gốc từ Scotland, có nghĩa là “màu đỏ”.

Alexander Reid qua nét vẽ của Javi Aznarez trong phim ra mắt BST

Đến lượt Roderick Kemp, người đàn ông sỡ hữu nhà máy chưng cất và điền trang Macallan vào năm 1892. Là một doanh nhân khôn ngoan và là một người sành sỏi whisky, ông đã thấu cảm được vị ấm nóng của mặt trời tỏa sáng từ những thùng ủ sherry, từ đó ra mắt bộ sưu tập “The Macallan Choice Old Range”. Với sự tập trung vào những gì xuất sắc nhất, Kemp đã dám đưa The Macallan đi xa hơn bất kỳ người tiền nhiệm nào và sử dụng màu đỏ để thể hiện sự khác biệt của một sản phẩm do chính ông phát triển.

Roderick Kemp cùng chiếc thùng gỗ được đánh dấu biểu tượng của sự xuất sắc

Allan Shiach, chủ tịch của The Macallan trong những năm 1980 là người thách thức các phương pháp tiếp cận thông thường để mang các bản phát hành mạch nha đơn cất lên một tầm cao mới khi quyết định cho ra đời những chai có số tuổi 40, 50 – con số kỉ lục của ngành sản xuất mạch nha đơn cất trên toàn cầu lúc bấy giờ. Các bản phát hành đặc biệt này tôn vinh di sản của 2 người tiền nhiệm bằng cách buộc một dải ruy băng màu đỏ trên thân chai.

Allan Shiach kế thừa di sản thùng ủ từ người tiền nhiệm Roderick Kemp

Mỗi một chai trong Red Collection là một cơ hội duy nhất để khám phá di sản chế tác mạch nha đơn của The Macallan. Sự sang trọng đáng kinh ngạc và hương vị phong phú của Red Collection là kết quả của tay nghề khéo léo, kiến thức và kỹ năng truyền thống được nuôi dưỡng bởi các bậc thầy chế tác trong quá khứ và hiện tại, hội tụ đủ 6 yếu tố trụ cột đã làm nên di sản vô song của The Macallan suốt 200 năm qua. Đó là tinh thần gia tộc, tôn trọng sâu sắc di sản của đội ngũ tiền nhiệm mà người đầu tiên là người đàn ông với mái tóc đỏ Alexander Reid; là phương pháp chưng cất độc đáo với những cột chưng cất rượu bằng đồng nhỏ nhất vùng Speyside; là tay nghề khéo léo chỉ chắt lọc những gì tinh túy nhất; là tinh thần chế tác với trọng tâm hướng về những thùng gỗ sồi thượng hạng, đóng góp đến 80% vào hương vị cuối cùng của thành phẩm; là màu sắc tuyệt đối tự nhiên và bất biến theo thời gian. Là chất lượng vô song từ địa danh đến sản xuất, từ con người đến đam mê.

Kirsteen Campbell, bậc thầy chế tác mạch nha đơn của The Macallan tự hào chia sẻ: “The Red Collection được tạo ra từ những thùng ủ lâu đời nhất. Nhờ tinh thần tiên phong của 3 người “giám sát” trước đây mà chúng tôi, thế hệ tiếp nối, có thể tuyển chọn và chế tác nên những chai mạch nha đơn vượt lên trên sự xuất sắc”.