DINING LIBRARY

Tiệc “tổng thống” do WeWine tổ chức

May 05, 2021 | By Ton Binh

Đối với bất kỳ “Wine Lover” nào tại Hà Nội chắc chắn sẽ không thể bỏ qua sự kiện Presidential Dinner – đêm tiệc rượu đỉnh cao, tinh tế và xứng tầm đẳng cấp mà ở đó mục tiêu là tạo ra những giá trị cực đỉnh (Extreme Value) cho những vị khách thân thiết của WeWine.

Bữa tiệc mang đậm chất “President”

Nhằm ghi dấu ấn hành trình mang Rượu Vang tinh hoa của nước Pháp đến Việt Nam, vào Thứ 3 (ngày 20 tháng 4), WeWine không chỉ khiến khách hàng thỏa mãn bằng bộ sưu tập “Rare and Exceptional” Rượu Bordeaux Grand Cru Classe trứ danh đến từ nước này, với niên vụ xuất sắc 2005, mà còn nâng tầm trải nghiệm thông qua việc lựa chọn địa điểm tại Presidential Suite tại khách sạn 5 sao JW Marriott.

Bữa tiệc Presidential Dinner được tinh tế giới hạn chỉ 12 khách, mỗi thượng khách đều được WeWine phục vụ như một vị Tổng Thống. Những trải nghiệm đã đưa các vị thượng khách đến với phút giây đắm say trong những tinh túy và vị thượng hạng của các dòng rượu vang Grand Cru của vùng đất Bordeaux. Đồng thời, bữa tiệc cũng là cơ hội để các thượng khách, những người sở hữu chung niềm đam mê với Vang có thể chia sẻ trải nghiệm quý báu về thưởng rượu cùng chuyên gia Rượu Vang Lincoln Vũ.

Bữa tiệc tinh tế lấy cảm hứng từ French Haute Cuisine (Ẩm thực Pháp cao cấp) kết hợp hài hòa cùng 6 loại Rượu Vang trứ danh của vùng đất Bordeaux – Pháp

Mỗi món ăn trong bữa tiệc được thiết kế khéo léo bởi Bếp Trưởng người Pháp Jean-François Nulli đưa thượng khách đến cái nôi của Rượu Vang – Vùng đất Bordeaux.

Nếu như mở màn cho bữa tiệc là các món Canapés nhẹ nhàng mang hương vị gió biển kết hợp tinh tế cùng Champagne Deutz Brut Vintage Rosé 2012 (một chai champagne hảo hạng của Champagne Deutz có hương thơm ngon của trái cây chín sớm xuất hiện sau mùi hương tinh tế của những cánh hoa hồng); thì món salad tôm hùm khai vị cũng tiếp nối thổi hồn vào biển, đưa người dùng thưởng thức được hương vị trọn vẹn khi kết hợp cùng Château Smith Havt Lafitte 2018 (một chai rượu vang trắng có hương thơm hoa quả nhiệt đới của dứa, mơ và va-ni bỏ lò; vị rượu khá bóng bẩy, đậm đà; có một chút A-xít chua làm tươi mát vòm miệng để lại ấn tượng của khói và ấn tượng nhịp nhàng).

Tiếp nối hành trình trải nghiệm thưởng rượu của đêm Presidential Dinner, cảm xúc của các thượng khách lại một lần nữa dần được trôi theo các chai vang Château Brane Cantenac 2005 (chai vang đỏ của gia đình Gorce có hương thơm bùng nổ, kết hợp tinh tế của việt quất đen, bạch đàn khuynh diệp, gỗ đàn hương, hoa thơm và sợi thuốc lá mang nhiều năng lượng, cùng với chút tannin gợi mở hương gia vị nhẹ nhàng hơn). Château Léoville-Poyferré 2005 (chai vang đỏ được sản xuất tại điền trang Leoville mang hương thơm đậm đà quyến rũ của quả mọng đen, dâu tây rừng cùng chút cam thảo; tràn đầy tannin chín mọng tạo nên độ ngậy ở trung vị với các nét hương nở rộ cho tới hậu vị).

Château Grand-Puy-Lacoste 2005 (một chai rượu khác nằm trong bộ sưu tập Bordeaux Grand Cru Classe niên vụ 2005, mang đậm mùi vị đặc trưng cho rượu vùng Pauillac, với hương rượu mùi lý chua đen đi cùng hương hoa và đá mịn, mang một phong cách vang chắc chắn, đầy đặn, tannin ngọt ngào, và hậu vị đặc biệt dài). Château Calon Ségur 2005 (hương thơm tươi đẹp của sô-cô-la, hạt phỉ, gia vị khô và quả lý chua, tannin cực kỳ mịn màng tạo nên một chai rượu cấu trúc khá chắc chắn, đầy đặn).

Mỗi chai vang trong bộ sưu tập Bordeaux Grand Cru Classe niên vụ 2005 kết hợp cùng các nguyên liệu hảo hạng theo concept fine dining (Gan ngỗng, bồ câu, pho mai comte 18 tháng, thăn ngoại bò Waygu, nấm Truffle) sẽ dẫn dắt và gợi lên những cung bậc cảm xúc khác nhau cho người thưởng rượu, từ hương vị nhẹ nhàng cho đến đậm đà lưu luyến.

Bộ Sưu Tập Bordeaux Grand Cru Classe niên vụ 2005 được sử dụng trong bữa tiệc

Để kết thúc chuyến thưởng ngoạn khám phá đầy độc đáo này, WeWine đã dành tặng món quà riêng cho những vị khách Tổng Thống của họ; đó là chai Vang đỉnh cao Château Margaux 1995.

Chai Château Margaux Vintage 1995 xuất hiện bất ngờ trong bữa tiệc

Trải nghiệm quý giá của các “Wine Lover” tại bữa tiệc Presidential Dinner

Tại sự kiện long trọng này, chai Rượu Vang đỉnh cao của nhà Margaux đã xuất hiện vô cùng bất ngờ và được hoàn toàn giữ kín đến phút chót. Việc lựa chọn Vintage 1995 cũng tái hiện lại quá trình hình thành Thương Hiệu Đa Lộc – Công ty mẹ của WeWine. Đây là chai Rượu Vang đã được ngài Thomas Jefferson xếp hạng đầu bảng và nhận xét “Không thể có một chai vang Bordeaux nào có thể tốt hơn thế nữa”.

Có trong tay chai rượu vang hảo hạng rồi, thưởng thức sản vật đó sao cho tôn vinh được giá trị và đẳng cấp của người dùng lại là một chuyện khác. Đặt trải nghiệm của thượng khách lên hàng đầu, WeWine đã cẩn thận lựa chọn những ly rượu vang và Decanter nằm trong bộ sưu tập Passion Collection  – phiên bản giới hạn của Baccarat (loại pha lê đắt giá bậc nhất thế giới, dành cho giới Quý tộc) để lại dấu ấn độc bản riêng cho WeWine trong lòng các Thượng Khách.

“Passion Collection”- Phiên Bản giới hạn của Baccarat

Vị khách may mắn nhất buổi tiệc cũng “dinh về” chai Domaine Faiveley Echezeaux Rouge 2005 hảo hạng, trứ danh vùng Burgundy, như một lời gợi ý tinh tế cho những buổi tiệc Tổng Thống tiếp theo của WeWine.

Chai Domaine Faiveley Echezeaux Rouge 2005- “Special Gift” cho vị khách may mắn

Buổi tiệc rượu Presidential Dinner đã khéo léo kết tụ lại hành trình thưởng Rượu và mang đến những gì tinh túy nhất trong văn hóa rượu vang; đồng thời khẳng định WeWine coi trọng về giá trị cốt lõi của thế giới Vang. Đây cũng là món quà tri ân WeWine dành tặng các vị khách yêu vang của mình.


 
Back to top