Các nhà máy chưng cất tốt nhất trong chuyến hành hương rượu vang tối thượng về vùng McLaren Vale
Trong khi Úc tự hào có vô số vùng sản xuất rượu vang mới trên thế giới sẽ thu hút ngay cả những người đam mê rượu cổ điển nhất, nhưng có rất ít địa điểm, nếu có, ở Úc tự hào về sự tập trung của các nhà sản xuất rượu tuyệt vời như McLaren Vale và các vùng lân cận.
Nằm cách mũi phía Nam của Adelaide một đoạn lái xe ngắn và cũng có thể dễ dàng đi đến Barossa, độ cao, thổ nhưỡng và địa thế ven biển của khu vực này khiến nó trở thành thiên đường cho những nhà sản xuất rượu sang trọng muốn tận dụng những món quà mà thiên nhiên ban tặng.
Nhỏ hơn so với các khu vực như thung lũng Barossa và Đồi Adelaide, McLaren Vale là địa điểm hoàn hảo cho một chuyến đi trong ngày thưởng thức rượu vang hoặc một kỳ nghỉ cuối tuần dài và đầy ắp rượu. Và với suy nghĩ này, chúng tôi sẽ tập hợp một danh sách các vườn nho bạn cần có trong danh sách của mình nếu bạn thực hiện một chuyến đi đến nơi sản sinh ra rượu vang vùng phía Nam nước Úc.
Nhà sản xuất rượu gia đình Angove
Địa chỉ: 117 Chalk Hill Rd, McLaren Vale
Angove sản xuất rượu vang hữu cơ và rượu sinh học trên khắp các ngọn đồi xung quanh Adelaide, nhưng hầm rượu McLaren Vale của họ mới là điểm nhấn thực sự – nơi có một số cây nho Shiraz và Grenache lâu đời nhất trong khu vực.
angove.com.au
Aphelion Wine Co.
Địa chỉ: 18 St Andrews Tce, Willunga
Được bình chọn là nhà sản xuất rượu quy mô nhỏ tốt nhất của McLaren Vale năm 2019, Aphelion nhanh chóng nổi tiếng là một trong những nhà máy rượu thú vị nhất ở vùng này, sản xuất các loại rượu tràn ngập ánh nắng mặt trời, lấy cảm hứng từ meditterenean như Grenache, Sagrantino, Mataro và Chenin Blanc.
aphelionwine.com.au
d’Arenburg
Địa chỉ: Osborn Rd, McLaren Vale
Tòa nhà hình khối lập phương mang tính biểu tượng của d’Arenburg có lẽ là kiến trúc đơn lẻ nổi tiếng nhất trong ngành sản xuất rượu vang của Úc, và phù hợp cho một chuyến đi trong ngày hoàn toàn tự túc. Nơi đây không chỉ có hầm rượu mà còn có nhà hàng Top 50, phòng trưng bày nghệ thuật và trải nghiệm giác quan nhằm giới thiệu cho tất cả khách hàng đến với thế giới phức tạp của ngành sản xuất rượu vang tuyệt vời trong gần 20 năm.
dámnberg.com.au
Dune Wine
Mang đến cách tiếp cận Gen-Z triệt để cho việc sản xuất rượu vang của McLaren Vale, Dune đang loại bỏ truyền thống và sử dụng các loại rượu nổi tiếng của khu vực theo những cách hoàn toàn khác. Hãy nghĩ đến Chenin Blancs, một sự pha trộn màu đỏ của Nero d’Avola, Carignan, Mourvedre và Negroamaro, và một Shiraz hầm hố. Rất tiếc, họ vẫn chưa mở cửa hầm rượu, nhưng hãy để ý các loại rượu vang của họ trong chuyến du lịch của bạn.
dunewine.com
Geoff Merrill Wines
Địa chỉ: 291 Pimpala Road, Woodcroft
Một trong những nhà sản xuất rượu lâu đời của khu vực, bất động sản rộng lớn của Geoff Merrill, với những bầy ngỗng và vịt đã trở nên quen thuộc hiện nay, nằm gần khu vực ngoại ô phía nam của tàu điện ngầm Adelaide, và hiện là một trong những địa điểm yêu thích để tận hưởng các một buổi chiều thư giãn giữa khu vườn nho.
geoffmerrillwines.com.au
Hugo Wines
Địa chỉ: 246 Elliott Road, McLaren Flat
Vẫn thuộc sở hữu của gia đình và vẫn đang phát triển, rượu vang Hugo nổi tiếng khác biệt là một trong những nhà máy rượu vang danh tiếng nhất của McLaren Vale. Cửa hầm rượu lớn của nó được thiết kế phù hợp, với nhiều bàn nếm thử vơi pho mát và thịt nướng cho một buổi chiều lười biếng.
ômowines.com.au
Paxton Wines
Địa chỉ: 68 Wheaton Road, McLaren Vale
Có lẽ là nhà máy rượu McLaren Vale lớn nhất sản xuất rượu vang 100% Hữu cơ và Biodynamic, Paxton đang chứng minh rằng việc mở rộng quy mô sản xuất không nhất thiết phải làm tổn hại đến môi trường. Các loại rượu cũng khá phong phú, bao gồm rượu đỏ, trắng, hồng và các loại mediterrenean, và luôn có loại gì đó phù hợp với mọi ngân sách.
paxtonwines.com
Three Dark Horses
Địa chỉ: Schuller Rd, Blewitt Springs
Một trong những công ty mới nổi của vùng, 3DH chiếm 22 mẫu đất vườn nho Shiraz và Cabernet lịch sử trước đây thuộc sở hữu của huyền thoại McLaren Vale, Bruno Romano, và lần đầu tiên mở cửa hầm rượu vào năm 2019. Tuy nhiên, nó nhanh chóng tạo nên tên tuổi với ba thế hệ của các nhà sản xuất rượu ở vị trí lãnh đạo.
3dh.com.au
Varney Wines
Địa chỉ: 62 Victor Harbour Road, Old Noarlunga
Tọa lạc ngay trên cửa ngõ vào McLaren Vale, nhà máy rượu của nhà sản xuất rượu Alan Varney luôn hướng về chất lượng hơn số lượng. Các loại rượu vang có hạn, được làm từ nho được trồng ở một số vườn nho nổi tiếng nhất của khu vực, và các cuộc hẹn chỉ được đặt trước. Mặc dù vậy, nhiều loại rượu vang của Varney chỉ khoảng 30 đô la.
varneywines.com.au
Zerella Wines
Địa chỉ: 182 Olivers Road, McLaren Vale
Cách làm của gia đình Zerella là đóng chai hương vị của bờ biển Ý bằng cách sử dụng thổ nhưỡng độc đáo ở McLaren Vale. Do đó, họ nổi tiếng với việc đóng chai các loại rượu Mediterrenean, với Nero d’Avola, Arneis, Sangiovese, Barbera, Fiano, Mataro Shiraz và GSM đều có trong danh sách.
zerellawines.com.au
